2月1日那天，南京古南都饭店的大师傅刘家祥、金陵饭店行政总厨夏万峰，还有朱云龙、纵兆敏这些中国烹饪大师都聚在了一起。南京代表队把这五位代表不同餐饮流派的大厨汇聚起来，组成“厨神战队”。刘家祥所在的南京队和来自江苏省13个城市的选手同台竞技，比拼厨艺。比如刘峰做的那道“金陵年味素什锦”，用了十几种食材，就想把“齐全圆满”的过节意思做出来；魏学林复原的“金陵明月炖生敲”，更是在那儿显摆淮扬菜刀工和火候有多讲究。 就在大家都在比专业的时候，三十多位民间的“爱做饭人士”也在旁边忙活呢。陈阿姨说，比赛输赢不重要，关键是能和大家聚在一块儿交流手艺，这才热闹。现场还有个“大师年夜饭教学区”，纵兆敏老师在教“松鼠鳜鱼”的时候说，家宴的精髓不在于厨艺多高，而是亲手做的那份心意。 现场专门弄了个“来苏赶集”的市集，不光卖江苏省13个市的特产，湖南永州的东西也都有。每个摊位都配了直播设备，大家现场吃完觉得好，扫一扫就能在手机上下单。南京的王先生说，在这里能看着、摸着、买着年货，比纯在网上买要带劲多了。 南京商务局那边的数据显示，这两天来了6万多人，线上线下一共卖了1000万元的货。这成绩说明，把活动搞成可看、可学、可吃、可买的沉浸式体验很管用。它不仅把传统文化做成了城市名片，还把各行各业的人聚在一块儿聊天，最后更是把文旅、零售、电商这些业态串了起来。南京的这场“厨神”盛宴告诉我们，传统节日的消费市场还得靠体验来激活。