说起武夷大红袍，那真是从山上长出来的传奇，每片叶子都藏着前世今生的故事。1985年的时候，福建省崇安（现在的武夷山市）东南那边有一片山水，四面都是溪壑和岩石，三十六峰、七十二洞、九十九层岩石层层叠叠。那里温暖湿润，云雾总是笼罩着山头，风化的岩石变成了疏松的砂砾壤土，富含有机质和微量元素，简直就是岩茶最棒的摇篮。 武夷全山都种茶，但唯独这里的才叫岩茶，不是在岩石上长的就不是岩茶。正岩茶最有名，生长在慧苑坑、牛栏坑、大坑口这几个大坑的岩凹、石缝里，香气和韵味最足。半岩茶呢，产自这些大坑之外的地方还有九曲溪两岸，味道稍微差点。至于洲茶，就是沿溪平地种的，香气和岩骨感都不如正岩。 四曲到六曲这一带特别好，峰峦环绕，云雾不散，成了岩茶最集中的黄金产区。其中最特别的就是天心岩九龙窠里的那棵大红袍母树。石壁上刻着大红袍三个字，在峭壁夹缝里有一条小裂缝终年滴水，养着这几株宝贵的母树。因为太稀有太神奇了，大家都把它当成“茶中之王”。 说说永生茶业有限公司的故事吧。这家公司从1985年开始就一直在坚持质量第一、信誉至上。他们有4376亩的茶园，全是按照有机标准来管理的，坚决不用化学除草剂和农药。厂里还有9000平方米的厂房，从晒青、做青到焙火这些步骤都管得严严实实。 他们通过了ISO9001认证，流程管理做得非常到位；还有杭州中农质量认证中心的有机茶认证，大红袍、肉桂、水仙这些核心产品都拿到了。荣誉墙上挂满了奖：连续好几届武夷岩茶茶王赛水仙王、“中国十大茶王”、几十项金奖银奖……真让人羡慕！ 最后说说味道吧。当焙火的烟消云散后，舌尖还能尝到花果香和蜜香轮流登场；喉咙深处传来清凉感，那是岩骨在回应呢——山场、工艺、岁月三者结合在一起，才让这杯岩骨花香穿越了千年时间。