2019年，晏启丽在相关部门的建议下，租下了480多亩土地，决定建一个辣椒基地。她是想通过自己种椒来提高收益，而且卖辣椒时也更有底气。可万万没想到，第一年就碰上了大洪水，基地里三分之二的辣椒都被冲走了。看着田地里的一片狼藉，晏启丽心里非常难受，但她最挂在心上的还是跟着她干活的80个工人。她说：“我自己亏钱没什么关系，只要别让跟着我干活的农民没饭吃。”她又向银行贷了一笔款，把工人们的工资一分不差地结清了。 那次灾难之后，晏启丽明白了一个道理：单枪匹马干不成大事。于是她决定拉着周边的农户一起搞合作社，大家一块儿种椒、赚钱。海龙屯丰收节上的一次创意让她找到了属于自己的专属品牌。为了让更多人尝到她家辣椒的味道，晏启丽煮了两大桶豆花配上自家的辣椒免费请游客品尝。结果豆花瞬间被抢光了，有人给她起了个外号叫“豆花嫂”。她心里一动觉得这名字不错，就去查了商标发现“辣椒嫂”还没被注册，于是她立刻就把这个接地气的名字定下来了。 有人问她一个农村妇女哪来的勇气搞品牌建工厂？晏启丽笑着说：“女人也能顶半边天。”创业路上她听过不少劝她放弃的话，父亲就说炒辣椒又苦又累赚不了几个钱还不如找份轻松的活干。但晏启丽总是很坚定：“我认准的路就算哭着笑着也要走完。” 2013年的时候宴启丽去了一所幼儿园工作，寒暑假就和家人整理些小菜拿去卖补贴家用。有一次偶然的机会她发现了辣椒的商机：把海龙屯村里农户种的辣椒收来拉到遵义市区批发一次就能赚几百块钱。于是每年辣椒上市的时候她就干起了批发生意。 生长在农村的宴启丽骨子里有股不服输的劲头。成家后为了让家人日子过得好点她什么苦活累活都干过：工地担灰砂、犁田种地、养马驮粪……她说自己做什么都全力以赴而且都能干好。 2月25日记者走进了遵义辣嫂食品有限公司看到负责人晏启丽正和员工们忙着打包各类辣椒产品。生产车间里浓浓的椒香扑面而来让人忍不住深吸一口气。去年“辣椒嫂”晏启丽把加工厂搬到了汇川区工业园区里面那是个1300多平米的标准化厂房这为这份扎根乡土的椒香事业铺就了更宽广的发展道路。 宴启丽说：“建工厂就是为了让产品有正规资质能走上更大的平台。”从自己种椒、摘椒、烤椒、卖椒到带动周边上千亩椒田种植；从挑着担子走街串巷的流动摊贩到拥有自己的合作社、品牌和标准化工厂宴启丽每一步都走得稳稳当当。 2013年晏启丽进入幼儿园工作之后在寒暑假的时候和家人一起整理小菜拿去卖补贴家用。一次偶然机会她发现了辣椒的商机于是每年辣椒上市时她就干起了批发生意。2019年她在相关部门建议下租下480多亩地建了个基地。为了让大家尝到自家辣椒的味道她煮了两大桶豆花配上自家辣椒免费请游客品尝这让她找到了“辣椒嫂”这个品牌灵感并立刻注册下来成为了属于自己的专属名字。“世界辣椒看中国”“中国辣椒看贵州”“贵州辣椒看遵义”，这句话宴启丽常挂在嘴边作为土生土长的遵义人她深知家乡辣椒的好也想让这份原汁原味的遵义椒香被更多人知晓。 经过多年的打拼宴启丽有了自己的公司遵义辣嫂食品有限公司并且把工厂建在了汇川区工业园区里面有了1300多平米的标准化厂房为这份扎根乡土的椒香事业铺就了更宽广的发展道路。现在她的产品不仅有正规资质还能走上更大的平台让更多人了解并喜欢上她家的产品比如梅岭厂、茅草铺、高桥、马家湾等等这些地方都能看到她的身影。 每当有人问起她这个农村妇女怎么有勇气做品牌建工厂时她总是笑着回答：“女人也能顶半边天！”虽然创业路上听到过不少劝放弃的话比如父亲劝她炒辣椒又苦又累赚不到几个钱还不如找份轻松的活计但晏启丽总是很坚定：“我认准的路哭着笑着也要走完我绝不后退！”因为她知道世界上很多人喜欢中国的辣椒中国的辣椒大部分来自贵州而贵州的辣椒主要产地就在遵义她想把这份原汁原味的遵义椒香传递给更多的人知道和喜欢上它！