各位开网店的老板们，这封关于AI的信，大家可要仔细看看。高新区（滨江）市场监管局把全新的“AI+非现场监管”系统在全区铺开了，这就意味着咱们行业以后不管白天黑夜，监管都得智能化了。这不仅仅是个新鲜玩意儿，更是咱们行业升级、大家伙儿一起管的好机会。希望你们能跟着我们一起，把高新区（滨江）的网络餐饮环境搞得更安全、更透明、也更规矩。要想做到这一点，咱们得先从源头抓起。大家可以去和通信公司商量一下，让后厨的摄像头一直亮着、画面看得清、哪里都能照到，千万不能黑屏或者被挡住、挪了位置。只有这样，消费者才能真的放心看、吃得安心。 另外，大伙儿还得严格按照“五净三清”的标准来干活。每天都要清理干净，每周来个大扫除，每个月还要彻底大整顿。只有把这些工作做到位了，咱们高新区（滨江）餐饮的好名声才能传出去。说到后厨的那些防鼠、防蝇、防尘的东西，也得备齐了好好用。平时多检查多维护，晚上关门的时候也不能马虎。 还有一个特别重要的就是整改速度得跟上。你们一定要配合当地的市场监管所，看到AI系统发的消息赶紧处理，能改的立马改完还得留好记录。最后就是做生意得讲诚信。你们得看好自己的平台店铺和网络经营行为，别搞那些虚头巴脑的东西。 希望大家都能动起来，用实际行动来管管好食品安全这个事儿。咱们一起守护高新区（滨江）老百姓嘴里的“安全”。这一期滨小市课堂也特意准备了一份“五净三清”实操指南送给大家。