今天是3月24日，四川省食品安全委员会办公室开了一个关于校园食品安全的新闻发布会。咱们来听听四川在线记者王培哲和刘佳报道的情况。西南财经大学这个学校挺大的，食堂的规模也不小，管理起来可不容易。他们就把AI技术给用上了，这下可好了。后勤服务总公司总经理张谛跟大家分享了他们的经验。他们给食堂装了明厨亮灶、人脸识别门禁这些高科技玩意儿，还引入了智能晨检仪和留样柜。然后他们又弄了一个智能化管理平台，这样紫外线消毒、温湿度调控还有餐具消毒这些环节就能实现自动化监测了。要是有啥风险情况，AI还能给你预警呢。这样的话，他们食堂就能做到7天24小时全程可控了。 除了食堂这个大的方面，学校还把商铺给纳入统一监管了。有专人负责这块工作呢。不管是上面来督查还是师生监督，学校都主动接受。这样一来整个学校的食品安全就没有死角了。他们还有一套精准的监督体系呢，校医院、网格化管理小组还有食品安全专项督查组这三个维度相互配合着来。张谛还透露说学校医院的食品安全快速检测中心每年要检测原材料4700多批次呢。 还有一个重要的环节就是“接诉即办”，这个闭环已经打通了。通过“西财后勤”微信公众号大家可以线上反映问题，然后食堂还有商铺必须在1小时内联系处理。另外他们还设立了服务窗口、电话公示什么的也挺周到的。每学期还要搞一次“食堂开放日”，让师生参与进来监督。这样的话风险就能早发现、问题就能解决得更快啦。 总之呢西南财经大学这次是下了不少功夫在食品安全上啊！大家一定要好好享受每顿饭哦！