“钱大妈”和“钱大妈海鲜饭店”

那个叫“钱大妈”的社区生鲜超市要上市了,年销售额都能超百亿,而且坚持不卖隔夜肉,这种模式确实挺有看点。不过大家可能没注意到,离它的主战场挺远的粤西阳江市,特别是海陵岛上,到处都挂着“钱大妈海鲜饭店”的招牌。这两家店都叫钱大妈,还真让不少人搞糊涂了。 其实仔细一查就知道,它们是一个家族在不同时间段、不同地方开的不同店,根本不是一个系统。那个做生鲜的全国连锁品牌叫“生鲜钱大妈”,2012年在东莞起家,现在光卖菜的门店就有3000家了。这是广州市钱大妈农产品有限公司做的,老板是冯卫华。而在海陵岛上的那家“阳江钱大妈”,也就是“阳江市钱大妈海鲜饭店有限公司”,成立得更早,2002年就开张了。它是冯卫荣、冯卫国还有冯冀生几个兄弟一起开的,主要做本地海鲜生意。 虽然名字像亲兄弟一样,股东也姓冯,而且冯冀生以前还在做生鲜的“钱大妈”当过董事长,但目前的信息显示,这两家公司在股权和生意上并没有什么直接的从属关系。做生鲜的公司招股书里也没提过要整合阳江那边的餐饮生意,这说明它们确实是独立运作的。 把这两家公司串起来的是冯冀生这个人。他以前是生鲜钱大妈的一把手,2024年底的时候把手里的股份免费转给了姐姐冯卫华,招股书说这只是家里人的安排。可他自己现在还握着阳江钱大妈20%的股份呢。除了开店,冯氏家族在阳江还搞了一个叫“鬼婆”牌的豆豉品牌。卖这个豆豉的公司股东也是这几个人,产品在当地超市都能看到。这说明他们在阳江实际形成了一个涵盖餐饮和特产的商业组合。 这两家同名不同行的店在阳江本地形成了一个很有意思的现象。很多不了解内情的游客会以为它们是一家的。但从做生意的角度看,两者的路数完全不一样。做生鲜的讲究标准化、规模化,面向城市家庭过日子;做餐饮的则是利用本地资源和游客流量,主打体验感和地方性。股东有交集,更多是因为他们在家乡人脉广、资源多,想多做点事。 跟那个社区生鲜在外面打拼得轰轰烈烈相比,冯冀生在地方上的生意就显得很低调了。以前有媒体说他在外头胆子大、私底下却很朴素。就算在阳江当地的餐饮圈里打听他的具体情况,大家也知之甚少。这种低调可能是因为地方生意好打理,或者是家族里的分工不同。 “钱大妈”这名字在卖菜和吃海鲜这两个完全不一样的地方都响当当。这不是简单的挂个牌子那么简单,而是一个家族十多年前在零售和餐饮两条路上摸爬滚打的成果。这也反映出现在中国民营企业的一个普遍现象:做大主业的同时,往往会利用本地的资源搞点副业。 现在那个做生鲜的“钱大妈”要去港股上市了,公司的业务会受到更多的关注。它要想保住自己品牌的独立性和故事的纯粹性,就必须把早期在地方上的关联业务分得清清楚楚。这个例子告诉我们看中国商业品牌不能光看名字,还得深入看看股权、业务是怎么发展的历史脉络。