中国蔬菜流通协会传来消息，今年冬天北方主要产区的库存非常充裕，同比增加了5%。截至1月中旬，大蒜的供应量足以支撑春节前后的需求。为了给大家营造一个欢乐祥和的过节氛围，山东省的济南市商务部门已经启动了生活必需品的每日监测报告制度。这个措施主要是为了盯住粮油、蔬菜和肉类等物资的库存与价格变化。 济南济齐路的批发市场里，运输车辆往来穿梭，商户们正忙着按大蒜的个头和品相进行分拣和包装。一位做了十多年生意的老板告诉记者，现在每天的出货量比平时多了三成左右。虽说需求增加了，但产地发来的货非常充足，所以批发价并没有太大波动。市场上卖的大蒜主要产自金乡县和莱芜区这些国内的主要产区。这些地方近几年一直在搞标准化种植和冷链仓储建设，把供应的稳定性给稳住了。 从价格上看，品相好、个头大的鲜蒜批发价大概是5元一斤，去皮后的净蒜是4.5元一斤。这个价位跟去年同期差不多持平。分析人士觉得这主要得益于种植面积没变，去年秋天收成的时候天气也不错。再加上现在农产品的流通体系越来越完善，产地直供和农超对接这种模式把中间环节给减少了不少。 虽然批发环节的价格稳住了，但零售市场上不同渠道之间的差价还是挺大的。在济南的社区菜市场，大蒜的零售价普遍在3元到5元之间；而在大型连锁超市里，经过精细分选和包装的“精品蒜”售价能达到10元左右。业内人士表示这属于正常的市场分层现象，主要是因为包装成本、品牌溢价还有消费场景不同导致的。 为了保障节日期间的民生商品供应充足且价格基本稳定，地方有关部门正忙着加强市场监测和调度。据济南市商务部门相关负责人介绍，目前已经把产销衔接的指导工作落到了实处。这次腊八节临近之际的供需平稳态势反映出我国重要农产品的生产能力在稳步提升，也展现了流通体系现代化建设的积极成效。 随着春节越来越近，各地仍需继续把市场监测与调控工作做好，让产销衔接更加顺畅。只有这样才能让人民群众在物资充裕的环境中度过这个传统佳节。