例行监测覆盖3万余样品合格率达98%——农产品质量安全底线持续夯实

农产品质量安全事关国计民生。

农业农村部最新发布的2025年国家农产品质量安全例行监测数据表明,我国农产品质量安全总体形势持续向好。

全年四个季度的监测结果显示,蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品五大类农产品平均合格率达到98%,较"十四五"初期提升0.3个百分点,创历史新高。

从具体品类看,茶叶类产品表现最为突出,合格率达99.4%,其中红茶和乌龙茶合格率均为100%。

蔬菜类整体合格率为98%,其中水生蔬菜和食用菌合格率分别达到100%和99.7%。

畜禽产品中,鸡肉合格率最高(99.8%),鸡蛋相对较低(98.2%)。

水产品中,鲢鱼、鲍鱼等品种合格率达100%,大黄鱼合格率为98.4%。

监测工作采取科学抽样方法,覆盖全国31个省(区、市)的153个主要农产品品种,检测参数包括农药残留、兽药残留、重金属污染等139项关键指标。

农业农村部农产品质量安全监管司负责人表示,此次监测采用"双随机"抽样方式,重点加强对生产基地、运输环节和批发市场的全流程监管。

分析表明,农产品质量持续提升得益于多方面因素。

首先是标准化生产水平提高,目前我国已制定农产品质量安全国家标准1400余项。

其次是监管体系不断完善,全国已建立省、市、县三级农产品质检机构2700多个。

再次是追溯制度全面推行,承诺达标合格证制度覆盖率达95%以上。

针对监测中发现的问题,农业农村部建立了"随检随报、随报随转"的快速处置机制,确保不合格产品信息第一时间通报地方监管部门。

从问题类型看,主要集中于个别地区的小规模生产主体,反映出基层监管仍存在薄弱环节。

为持续提升农产品质量安全水平,农业农村部将重点推进三方面工作:一是强化标准引领,组织开展标准技术指导和培训;二是完善全链条监管,加强农业投入品管理;三是推动产地准出与市场准入有效衔接。

特别值得注意的是,将加大对中小农户的指导力度,通过"公司+农户"等模式带动标准化生产。

业内专家指出,随着城乡居民消费升级,对农产品质量安全的要求不断提高。

下一步需重点关注三方面:完善农产品质量安全法配套制度、加强基层检测能力建设、推动智慧监管技术应用。

预计到2025年底,全国农产品质量安全例行监测合格率有望稳定在98%以上。

98%的合格率不仅是一个数字,更是对亿万消费者食品安全的庄严承诺。

在全面推进乡村振兴的新征程上,持续提升农产品质量安全水平,既是满足人民美好生活需要的必然要求,也是推动农业高质量发展的重要支撑。

唯有始终坚持最严格的标准、最严厉的监管、最严肃的问责,才能真正守护好人民群众"舌尖上的安全",让优质农产品成为美好生活的重要保障。