位于九龙江沿岸的汐浦村,因优越的水文条件成为罗氏沼虾养殖的理想之地。
全村407户农户中,107户从事这一特色淡水养殖,年产值达4000万元,总养殖面积超过600亩。
然而,长期以来,村民们主要依靠代际传承的经验进行养殖管理,在品种选择、疾病防控、饲料使用等方面仍存在明显短板。
水质管理是罗氏沼虾养殖的关键环节。
由于该品种对水环境变化极为敏感,养殖户需在放苗前一个月开始调控水质,确保溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标符合标准。
为此,汐浦村村民每日进行常规监测,并在村里配备了智能水质检测系统。
各池塘安装的监测探头可实时传输数据至中控室,便于养殖户随时掌握水质动态。
这一做法虽然提升了管理效率,但仍未从根本上解决养殖中存在的深层次问题。
转机出现在2024年4月。
在龙文区科协和农业农村局的协调下,集美大学水产学院博士生导师孙云章率领团队进驻汐浦村,为当地罗氏沼虾养殖提供全方位的技术支持。
在区科协的推动下,"罗氏沼虾科技小院"随之筹建,这标志着一场产学研深度融合的乡村振兴实践正式启动。
孙云章团队首先组织了系列技术培训,重点针对饲料选择、精准投喂和病害防控进行系统讲解。
这些指导打破了养殖户的传统认知。
过去,村民普遍认为投喂量越大、虾长得越快,但实际上过量投喂会增加虾的肝肠负担,引发脂肪肝、烂鳃、甲壳溃疫等疾病,同时过剩饵料分解产生的氨氮直接危害水质。
相反,营养均衡的科学配比和精准的投喂量才是提高存活率和养殖效益的关键。
养殖户陈瑞敏按照孙云章的指导调整了饲料投喂策略,根据罗氏沼虾不同生长阶段灵活调整饲料粒径,使虾能快速有效地采食,显著减少了残饵。
经过120天左右的养殖周期,虾基本达到上市规格,单斤约20多条。
这一改变带来了显著的经济效益提升。
为进一步优化产业结构,孙云章团队在2025年为汐浦村引进了罗氏沼虾新品种"苏沪1号"。
该品种具有步足较短、出肉率高的特点,生长速度更快,能有效缩短养殖周期。
由于"苏沪1号"基本"不长钳子只长肉",大幅提升了商品价值。
这一新品种的推广有助于实现"错峰"养殖,分散市场风险,增加养殖户的收入来源。
孙云章团队的科研创新也扎根于汐浦村的养殖实践。
他们从鱼虾肠道中分离益生菌,以杏鲍菇菇脚、柚子皮等农业副产物为原料,通过益生菌发酵制成生物饲料。
这一做法既实现了农业循环利用,又为养殖户提供了成本更低、效果更优的饲料替代方案,充分体现了产学研融合的实践价值。
汐浦村的成功案例反映了一个重要的发展趋势:传统农业与现代科技的结合正在成为乡村产业升级的新路径。
通过引入高校科研力量,养殖户从"凭经验"向"靠科技"转变,不仅提升了单个养殖户的效益,也为整个产业的可持续发展奠定了基础。
从凭经验到靠数据,从粗放管理到精准调控,汐浦村的实践印证了科技赋能传统农业的乘法效应。
当高校实验室的显微镜对准田间地头的养殖箱,当博士论文的研究数据转化为农户手中的操作指南,这种"把论文写在大地上"的生动实践,正是乡村振兴战略下农业现代化转型的微观缩影。
未来,如何将点上的突破扩展为面的革新,仍需更多制度创新与资源整合的持续发力。