问题:林区转型需要“可持续的增收抓手” 资源型产业调整和生态保护要求持续提升的背景下,林区如何在守住生态底线的同时拓宽收入来源,是摆在各地面前的现实课题。阿木尔林业局依托森林资源禀赋发展食用菌产业,今年春季菌包加工全面提速,生产线连日运转,装袋、灭菌、接种、培养等环节有序衔接,向全年20万袋黑木耳菌包、1万段木灵芝的目标发起冲刺。 原因:技术稳定叠加原料本地化,形成规模化生产条件 基地负责人王玉海深耕黑木耳生产多年,围绕菌种选育、灭菌工艺、培养管理等关键环节改进,推动生产从“经验种植”走向“标准化制造”。据介绍,菌包单袋重量约2.5至2.6斤、高约22厘米,采用密封成型、入窑灭菌、培养室控温控湿等流程,实现从加工到养菌的闭环管理,成活率保持在较高水平。 今年的一个突出变化,是将部分森林经营产生的桦木剩余物用于菌包基质。桦木原料中多糖含量较高,有利于菌丝健壮生长,既提升品质稳定性,也降低对外采原料的依赖。基地测算显示,使用本地原料每吨可节省近200元成本,折算到单袋菌包可节约约0.2元,降本效应在规模化生产中更为明显。 影响:订单“走俏”与就业“就近”,小产业撬动多重效益 产能提升带来市场响应。基地菌包在生产旺季就出现“提前预订”现象,目前在手订单接近10万袋,部分林场客户已连续多年定点采购。随着口碑积累,菌包除满足本地栽培需求外,还销往周边多地,呈现供需两旺态势。 产业链延伸也带动了就业。车间内包装、分拣、装袋等岗位吸纳多名林场和企业退休职工参与季节性务工,实现“家门口就业”。务工人员反映,日薪约150元左右,既能兼顾家庭,也增加了稳定现金收入。对林区而言,这类岗位门槛适中、吸纳能力强,有助于缓解部分群体就业压力,增强获得感。 从收益测算看,菌包成本约1.75元,按常见产量与市场价估算,单袋仍有一定利润空间,若管理到位、产量提高,效益深入放大。更重要的是,订单稳定降低了库存风险,为生产组织和资金周转提供支撑。 对策:以标准化、绿色化、品牌化提升抗风险能力 业内人士指出,食用菌产业看似“小而散”,实则对标准、菌种、卫生与管理要求较高,市场价格也会随供需波动。面向下一步发展,应在三上持续发力: 一是完善标准体系。围绕菌包配方、灭菌时长、培养参数等形成可复制的操作规范,减少批次差异,提升产品一致性与外部信誉。 二是强化绿色循环。进一步扩大桦木剩余物等林业副产品利用比例,推动“以余补缺、变废为宝”,在原料端实现成本可控、来源可追溯,走出资源节约型路径。 三是做强市场渠道与品牌。通过订单合作、定点供应等方式稳定客户,同时在质量认证、包装标识、溯源管理上补齐短板,提升议价能力,增强对市场波动的抵御水平。 前景:林下经济加速从“点上突破”走向“链式发展” 阿木尔林业局近年来把握森林沟系立体经营和生态产品价值实现的机遇,持续培育食用菌等特色产业。实践表明,林下经济的核心不在“规模有多大”,而在“链条是否完整、收益是否稳定、生态是否友好”。随着硬件设施完善、技术路线成熟、订单市场拓展,食用菌产业有望在良种繁育、加工储运、品牌营销等环节延伸,带动更多经营主体参与,形成从原料到产品的多层次增值体系,为林区经济转型提供更可持续的支撑。
从伐木轰鸣到菌包生产的转变,阿木尔林业局的实践揭示出国有林区发展的新路径。当菌包承载起生态保护与民生改善的双重使命,这片黑土地正书写着"不砍树也能致富"的答卷。在全面推进生态文明建设的时代背景下,这样的探索具有广泛的示范意义。