中新网广州在12月23日发出消息,说在西藏林芝市波密县的易贡乡,诞生了一片特别的茶园。这里平均海拔大概2300米,还是中国海拔最高的规模化有机茶园。易贡乡在藏语里被叫做“美好之地”,早在1960年就有了茶树。那时候,为了响应“开发边疆,建设边疆”的号召,进藏的部队官兵从四川雅安把树苗引种过来,试种成功了。他们把这块土地当成军垦农场来经营。后来经过改制和地方接管,现在的易贡茶场是广东援藏工作队负责管理的。 这里的自然条件特别好,得益于印度洋暖湿气流的滋养和独特的土壤条件。冬天不冷,夏天不热,降水也很丰富。昼夜温差大,周围森林覆盖率高,这种环境让茶叶里的茶多酚、氨基酸等有益成分积累得更多。普桃是当地非遗代表性项目易贡砖茶制作技艺的传承人,她觉得西藏人常说的“三天没饭可以,不能没茶”很有道理。因为高寒缺氧的环境让人吃得多油多甜,需要藏茶来调和油腻和补充维生素。为了守护这份生态禀赋,茶场坚持不使用化学药剂进行有机种植。 易贡茶场不仅是世界海拔最高的规模化有机茶场,更是西藏历史上第一块成规模的茶田。从20世纪60年代开始试种成功到现在形成多元化发展格局,茶场始终以生态为基、文化为魂,在传承中创新。李廷是广东省第十一批援藏工作队易贡茶场工作组组长,他介绍说这个茶场把历史、文化与产业深度融合,打造特色品牌IP。他们还想结合林芝的物产资源开发养生茶系列产品。 过去的藏茶主要靠传统渠道销售;现在茶场开始拥抱新时代探索多元化路径。普桃说他们想做成5克、8克的小块装,像挂耳咖啡一样方便年轻人尝试。他们还借助广东援藏的力量对接粤港澳大湾区市场并推进认证工作,利用电商平台拓宽销路。 除了做茶卖茶,文旅融合也是发展方向之一。易贡乡18平方公里范围内有雪山、易贡湖、卡钦冰川这些自然景观;还有西藏第一块茶田和军垦遗址这些红色资源。李廷表示他们要打造红色旅游与茶园文旅一体化模式,让游客既能欣赏风光又能体验文化参与制作工序。 多年来茶场一直坚持人工操作传统工艺从选料到发酵、晒干分级等环节保证醇厚口感;这种坚守让茶叶走得更远;现在有很多年轻大学生返乡入职做品牌设计和电商运营;普桃希望引进更多规划设计领域的人才把知识用在发展上把藏茶文化好好传承下去。