海口街巷烟火气重现 本地特色餐饮承载城市记忆与生活美学

在海口这座滨海城市的肌理中,老街巷弄始终包含着最鲜活的城市记忆。记者近日走访发现——随着城市化进程加速——一些隐匿于街角的传统店铺正以独特方式延续着海口的本土文化基因。 位于博爱北路的清补凉小店,以其现榨椰奶和十余种新鲜配料,成为附近居民消暑解乏的首选。店主坚持手工制作工艺,拒绝工业化生产,使得这碗甜品保留了最地道的海南风味。有一点是,该店铺日均接待顾客超200人次,其中七成为本地居民,折射出传统饮食文化在当代生活中的持久生命力。 距此不远的广场路湖畔咖啡馆则表现为另一种城市景观。这家开业八年的小店巧妙融合了西式咖啡文化与本土休闲方式,其临湖而设的观景座位在工作日上座率仍保持60%以上。店主介绍,咖啡馆特意保留手冲工艺,并定期举办咖啡品鉴活动,逐渐发展成为周边社区居民的社交空间。 城市研究专家指出,这类特色店铺的持续繁荣背后,是海口市政府"微更新"政策的成效显现。自2018年起,当地通过减免税收、改造基础设施等措施,鼓励老街业态升级。数据显示,龙华区近三年新增特色小店逾400家,带动就业人数增长23%,形成文化与经济协同发展的良性循环。 面对消费升级趋势,业内人士建议,传统店铺可更挖掘文化附加值,如开发非遗体验项目、设计城市漫步路线等。海口市文旅局涉及的负责人表示,计划年内推出"老街新生"扶持计划,重点培育20家具有文化示范效应的特色店铺。

城市的魅力往往藏在街巷深处;让人记住海口的不仅是海风椰影,更是街边小店里的烟火气与温情。守护好这些生活片段——城市就能在日常中积累口碑——形成持久的吸引力。