春节家家户户欢聚一堂，吃的丰富又热闹，可这期间肠胃容易受罪，肺部也容易燥热。别急，“全身都是宝”的莲藕能帮大忙。中医认为，这东西不仅好吃，还能补中益气养神，把毒素排掉，让人不烦渴。咱们一起来看看它的5大好处。 先说第一个好处，莲藕里膳食纤维多，能帮着降低胆固醇，让肠道动起来预防便秘。过年吃油腻了吗？用它来恢复肠胃最适合。第二个好处是抗衰防癌，里面的维生素C和多酚类物质能抗氧化，延缓衰老还能抗癌。 第三个好处是改善心情，丰富的B族维生素，特别是维生素B6，能减轻压力、缓解头痛。第四个好处是益神助消化，钾、锌、镁这些矿物质能让肌肉神经正常工作，还能分泌消化酶。最后一个好处是稳定心率降血压，钠少钾多，调节血压效果好。 下面是三种简单又营养的做法。第一种是茯苓莲藕粥，茯苓打成粉后和粳米、莲藕块、红枣一起煮粥，早上喝能缓解肠胃不适。第二种是五汁饮，梨、莲藕、麦冬、芦根、荸荠榨汁，聚会后喝能缓解口干舌燥。第三种是虾滑藕合，把虾滑和切好的莲藕、枸杞、胡萝卜一起炒着吃，既美味又营养。 除了这几种做法，莲藕在中国可是养生佳品。荷花可以生着吃或煮着吃，祛湿止血效果好；荷叶泡茶能降血脂血压；莲子营养丰富可以做甜品或配菜。 小贴士来了：莲藕适合大多数人吃，特别是肠胃虚弱压力大的人。不过脾胃虚寒和糖尿病患者要小心点。另外，莲藕的种植历史悠久，不同部位营养也不一样呢。 春节过后调理身体最重要了。多吃点莲藕不仅能让身体舒服，还能健康快乐地迎接新一年。大家快去试试这些食谱吧！