快过年了，中国吉林省白山市市场监管局把食品安全看得特别重，专门成立了个督导组，给大家做了次春节前的大检查。他们这次的重点是那些大家天天买、天天吃的东西，比如油、奶还有肉。监管局的人跑遍了全市的生产厂家、大型超市、餐馆和菜市场，查得特别仔细。 他们先给源头企业把了关，看看厂家的生产流程有没有问题，添加剂用得对不对，检验有没有到位。接着又盯着流通环节，看看商家进的货是不是真的，冷冻食品是不是存好了，有没有卖过期的。最后还去餐馆检查了许可资质和卫生情况。 白山市市场监管局接下来还会继续盯着这事不放，保持高压态势，让大家过个安心年。