凤梨和菠萝是两码事，这6个门道就戳破了民间传言。 老饕们嘴里的“菠萝有刺，凤梨无刺”，给了我们一眼能认出这俩家伙的小窍门。摊主眼里，只有削皮去刺一口咬到底的是真“凤梨”，还得用刀尖划深沟的那是“菠萝”。 翻开《中国植物志》能看清真相：它们其实都是同一物种Ananas comosus的不同变种。 台湾种的没眼孔，大陆种的有眼孔，名字不一样其实是环境不同造就的。 外表看着像盔甲似的，剥掉后都有雪花状纹理；但凤梨果肉眼洞浅而稀疏，菠萝的深而密集。所以凤梨能直接啃，菠萝必须先划沟。 就像苹果有各种口味一样，菠萝也有香甜的也有寡淡的。 同一棵树早摘和晚摘的糖酸比差一倍。 营养方面有个隐藏彩蛋——凤梨朊酶能分解蛋白质。 糖尿病人拿它当天然利尿剂吃大鱼大肉时切几片解油腻助消化。 叶子和皮渣别当垃圾扔了。 菠萝叶脱胶纺纱能做衬衫叶渣发酵当沼气还能沤肥省下燃料费。 这么看一颗凤梨等于水果、肥料和纺织原料全身都是宝。