重庆开展食品安全突出问题综合治理：依法查处涉事企业，严控添加剂滥用风险

3月15日央视晚会曝光重庆某企业违规使用过氧化氢加工凤爪事件后，国家市场监管总局立即将案件线索移交重庆市主管部门；当地市场监管执法人员迅速进驻涉事企业展开调查。目前，该企业因涉嫌违法被立案调查，涉案产品已被扣押，并责令企业主动召回问题产品。

食品安全关系重大，每次问题曝光都是对监管和行业的检验。重庆的快速反应展现了保障食品安全的决心。但要彻底解决食品安全问题，需要企业守法经营、监管部门严格履职、消费者积极参与监督，共同构筑牢固的食品安全防线。