正值甘蔗产销旺季，含糖量约17%—18%的甘蔗带来甜味的同时，也存在一定食品安全风险；记者调查发现，因储存不当或运输损耗，部分市售甘蔗可能发生霉变，产生的3-硝基丙酸毒素可引发严重中毒反应，对儿童、老年人及慢性病患者风险更高。
甘蔗入口的甜，不应以安全为代价；真正的“清甜”来自新鲜、洁净，也来自对风险的警惕和对细节的把控。把好选购、储存和食用三道关，既是对家人健康负责，也是守住食品安全底线。遇到疑似变质食品，及时丢弃，往往才是最稳妥的选择。
正值甘蔗产销旺季，含糖量约17%—18%的甘蔗带来甜味的同时，也存在一定食品安全风险；记者调查发现，因储存不当或运输损耗，部分市售甘蔗可能发生霉变，产生的3-硝基丙酸毒素可引发严重中毒反应，对儿童、老年人及慢性病患者风险更高。
甘蔗入口的甜，不应以安全为代价；真正的“清甜”来自新鲜、洁净，也来自对风险的警惕和对细节的把控。把好选购、储存和食用三道关，既是对家人健康负责，也是守住食品安全底线。遇到疑似变质食品，及时丢弃，往往才是最稳妥的选择。