问题——春节前后是食品消费和礼品采购的高峰期，肉制品、熟食、预包装食品以及散装年货销量明显增加，部分经营主体可能出现进货审核不严、储存条件不达标、标签标识不完整等风险。同时，节日期间交易频繁，也更容易出现计量不准、价格标示不清，甚至个别商户违规涨价等问题，直接影响群众“菜篮子”“米袋子”和节日消费体验。 原因——一方面，节前客流和订单激增，农贸市场和商超周转加快，冷链、仓储、台账管理等环节压力增大，若主体责任落实不到位，管理容易出现疏漏。另一方面，肉类等生鲜产品来源渠道多、流通链条长，检疫证明、品质检验凭证等信息一旦核验不严，风险可能从源头进入市场。加之节日消费对“分量”“价格”更敏感，电子计价秤是否按期检定、封签是否完好、是否存在人为篡改等，都会影响交易公平。 影响——食品安全和计量公平关乎群众健康和市场信心。隐患若长期累积，可能引发食品安全事件和消费纠纷，扰乱节日市场秩序，影响经营环境和地方形象。相反，提前监管、主动排查有助于把风险拦在前端，稳定节日供需预期，维护公平交易，营造安心消费氛围。 对策——针对上述风险点，长顺县市场监督管理局近日组织执法力量，对辖区农贸市场、商超等重点场所开展节前专项检查，围绕“食品安全、计量准确、价格规范”同步推进，提高监管的针对性和实效性。 一是严把肉类产品准入关。执法人员对市场内猪肉经营摊位逐一核查，重点查验检疫合格证明、肉品品质检验凭证等资料，督促落实“两证两章”等要求，防止未经检验检疫或来源不明的肉类进入流通环节，从源头守住生鲜食品安全底线。 二是紧盯计量器具规范使用。针对节日期间交易量大、称重频次高的特点，执法人员携带标准砝码对电子计价秤开展现场核验，重点查看是否在检定有效期内、封签是否完好，并测试称量准确度，排查异常设置和作弊风险，维护“足斤足两”的消费公平。 三是规范价格与标识行为。围绕明码标价、促销规则、价格变动等环节加强巡查，督促经营主体依法合规开展促销活动，避免不标价、标价不清、误导性宣传等问题，减少消费纠纷。 四是推动隐患整改闭环。对检查中发现的风险点及时督促整改，对需要限期整改的事项明确要求和时限，并同步开展宣传引导，推动经营主体完善进货查验、索证索票、人员健康管理、环境卫生和台账记录等制度，提高日常自查能力。 据介绍，截至目前，此次专项检查已覆盖经营主体120余家，现场推动整改安全隐患10余处，发放宣传资料200余份，有关问题已落实现场整改或纳入限期整改。 前景——节日期间，长顺县市场监管部门表示将继续加密巡查，紧盯群众反映集中的重点品类和重点区域，强化风险排查与执法联动，同时畅通12315投诉举报渠道，安排专人值守，提高投诉受理、纠纷调处和问题处置效率。业内人士认为，节日市场监管既要保持力度，也要兼顾“监管+服务”，通过制度完善、责任落实和信息公开，推动政府监管、企业自律、社会监督共同参与的食品安全治理格局。
食品安全关系千家万户的健康与生活质量。长顺县市场监管部门开展的这次专项行动，围绕源头把控、过程监管和问题处置同步发力，切实维护了消费者合法权益。实践表明，只有监管部门、经营者和消费者共同参与、形成合力，才能持续维护安全、有序、诚信的市场环境，让春节消费更安心、更放心。