黄陂“欢喜年猪宴”的“滋味”,就是新时代文旅融合跟乡村振兴最好的借鉴样板

元旦假期里,寒冷没拦住大家寻找年味的脚步。在武汉市黄陂区野村谷景区,大家正围着一头肥年猪忙活。1月3日这天上午,锣鼓震天,热闹非凡。村民们穿着老传统的衣服,抬着那头脖子上系着红绸的大黑猪满景区转悠。这股子老民俗味儿一下子把游客们拉回了记忆里的年节场景。很多人举起手机相机拍照留念,眼里既有新鲜劲儿也有怀旧的情愫。汉口来的王先生正给他的孙子孙女讲从前村里杀年猪、大家伙儿分着吃的热闹事儿,这就是传统文化传给下一代的生动一幕。 这场活动最吸引人的地方,就是把老习俗变成了能动手、能吃嘴的体验。“抬格子”这种蒸笼宴现做现吃,就是重头戏。景区按老规矩选了附近农户散养的黑猪肉做食材,再配上十几种调料和新鲜蔬菜一起扔进大蒸笼里蒸。热气一冒出来,肉香带着清甜的蔬菜味四处飘散,看着都让人眼馋。宴席桌上摆着十九道地道的菜色,“抬格子”、手工腊肠、黄陂三鲜什么都有,上千名食客围坐在一起吃喝聊天,不光填饱了肚子,还把节日那种阖家团圆的劲儿给找回来了。 游客们都说这才是过节该有的味道。这场活动之所以能这么火,其实是因为大家现在都爱这种高品质、能让人入戏的文化体验。票价不贵,但玩头可多了:既能吃饭看民俗,还能让人心里热乎乎地产生共鸣。河南、安徽那边的游客也大老远跑来凑热闹。这说明只要把本地特色文化挖出来,做成大家都能玩的样子,就能突破地界儿的限制,变成强大的吸引力。 更关键的是,“年猪宴”让周围的农民实实在在得到了好处。野村谷景区搞了个“零风险”的助农路子:不收钱就让村里的人摆摊卖东西;宴席上用的年猪都直接从附近农户手里买;剩下卖不掉的农副产品景区包收。这就把农民赚钱的门槛给大大降低了。养殖户邹师傅以前自己找销路很费劲儿,现在跟着景区合作省心多了。他说:“以前卖不上好价钱还得自己操心。现在跟景区搭伙,销路有保障,我们就能专心把猪喂好。” 这其实就是用旅游平台把各家各户的东西跟大市场连在一起了。景区有人气,游客有体验,农民有钱赚,大家都有好处。这次黄陂“欢喜年猪宴”的成功走红,既是民俗文化活起来的好例子,也是旅游从单纯看风景变成深度玩的标志。它说明那些有文化味儿、能让人动手又能感受乡土气息的东西才是最能卖的。 这种模式还说明文旅产业能变成乡村振兴的大引擎。通过把产业链拉长、把钱的好处大家分一分,发展的成果就能落到更多农户手里。这一桌热腾腾的“年猪宴”不光喂饱了人的胃,也点燃了乡亲们心里的文化自信,给咱们铺出了共同富裕的路。这次黄陂搞出的“滋味”,就是新时代文旅融合跟乡村振兴最好的借鉴样板。