厨房纸凭借良好的吸水吸油能力，已成为不少家庭的常用物品：擦拭肉类表面水分、辅助保存绿叶蔬菜等都离不开它。但很多人没有意识到，厨房纸并不等同于“可直接接触食品”的用纸，使用不当可能带来安全隐患。问题关键在于执行标准不同。市面上多数厨房纸执行的是国家推荐标准《厨房纸巾》（GB/T 26174-2023），该标准侧重吸水、吸油、抗张等性能，主要保障擦拭等使用场景的实用性。但这与食品接触用纸的要求并不一致。按照《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022），直接接触食品的纸张需满足更严格的安全指标，并对甲醛等化学物质作出限量要求。相比之下，普通厨房纸标准对有关物质往往没有明确约束，因此用普通厨房纸直接包裹或长时间接触食物，存在一定潜在风险。消费者要判断手中的厨房纸是否达到食品级要求，最直接的方式是看产品执行标准：若包装标注GB 4806.8-2022或上一版本GB 4806.8-2016，通常意味着符合食品接触用纸标准，可用于接触食物。若商家宣传“食品级材料”但未标明标准编号，应更核验是否附有第三方机构出具的“可接触食品用检测报告”或相应认证证明；若两者都没有，则不建议让该厨房纸直接接触食物。除了选购环节，使用方式中的误区同样需要警惕。第一，接触高温食物要谨慎。食物温度高于60℃时，厨房纸中的漂白剂、荧光剂等添加成分可能更容易析出，长期摄入存在健康风险。更稳妥的做法是等食物降至温热状态（低于50℃）再使用，并尽量将接触时间控制在两分钟以内。第二，厨房纸不宜重复使用。部分家庭为节省会把用过的厨房纸晾干再用——但检测数据显示——使用过一次的厨房纸细菌超标率可达95%。厨房纸应按一次性用品使用，坚持“用完即弃”。第三，存放环境很重要。厨房纸不应放在水槽边或潮湿的橱柜中。其吸水性强，在潮湿环境下容易受潮变软、产生异味，甚至发霉滋生细菌。建议放在干燥、通风处保存。第四，用厨房纸擦餐具看似干净，实际可能带来纤维残留。普通厨房纸每平方厘米可能脱落300至500根纤维，长期摄入可能对肠道黏膜造成负担。餐具擦拭更建议使用干净的纯棉布，安全性更高，也可反复清洗使用。从监管与市场治理角度看，规范产品标识、提升消费者识别能力已成为现实需求。主管部门可推动企业在包装上更清晰标注执行标准，便于消费者快速判断；同时通过多渠道普及科学选购与使用方法，减少不当使用带来的食品安全风险。
厨房纸虽小，却与厨房卫生和餐桌安全紧密对应的。把“能否接触食物”交给标准与证据，把“如何用得更安全”落实到日常细节，才能在享受便利的同时降低风险。对消费者来说，学会查看执行标准、核验检测信息并纠正使用习惯，是守护家庭饮食安全的重要一步。