这次寒潮可不是闹着玩的，1月15日农业农村部和中国气象局紧急开会，专门发了预警说要保暖。原来冷空气马上要来，从1月17日一直闹腾到21日，北方的那些冬麦区先倒霉，尤其是河南中北部、山东西北部、河北中南部还有山西南部这些地方。到了1月20日和21日，温度得降到零下14到10摄氏度，这对播种晚的麦子来说太要命了，必须赶紧想办法救。好在两家部门都给出了具体招数。北方主要是“以水调温”，就是趁着降温前土壤还没冻实，赶紧给地补水，靠水分缓冲温度波动。南方油菜的情况也不好过，这次雨夹雪要是来了，湖北、安徽南部、湖南北部还有江西西北部的油菜苗子都得遭殃。针对这种情况，建议大家用秸秆盖住或者给根部培土来保温。至于那些可能下冻雨的地方，还得把沟清理干净，别让水和寒气把田给毁了。这种时候千万不能大意，“防灾就是增产”的道理大家都得懂。各级部门必须马上行动起来，把这个消息传到村里、传到老百姓耳朵里。哪怕是现在这个关键的节骨眼上，也得坚持“米袋子”和“油瓶子”要保住的原则。两部门的这波操作就是为了帮咱们在明年夏天能多收点粮食和油料作物做准备。