在3月11日这天，草芽鸡的香气在甘州飘散开了，张掖把政企媒这种合作模式拿来搞出了一个新花样，春天的美食季也就这么开始了。咱们记者郭昱龙还有王子豪到现场去看了看。春日里的甘州到处是好吃的，大家都聚集到了甘州名吃那里开座谈会。他们通过三方坐在一起聊、搞抽奖、看美食展示和拍照体验，把春天的好东西给大伙儿都介绍了一遍。现场热闹得很，餐饮老板、文旅部门的人还有记者都来了。大家坐在一起，聊了不少，比如这鸡得怎么养才能符合标准，怎么做才最正宗，还有牌子怎么打。这草芽鸡可是张掖独一份的时令货，里面透着咱们这儿的老底子味道，很有发展的潜力。厨师杨其刚他们用的都是刚养出来的土鸡，配上刚割的春韭和手工粉皮。慢火炖透了再撕着吃，做出来的鸡肉那叫一个香。金黄的鸡肉、翠绿的韭菜配上雪白的粉皮，看着就挺让人有食欲。杨其刚师傅说，我们一直都选最新鲜的本地材料，用最老的法子做，就是想把这道原汁原味的好东西做出来。其实这草芽鸡不光好吃，里头还藏着咱们张掖“不时不食”的道理呢，是个推广本地文化的好东西。活动还搞了抽奖，给来的嘉宾送了品尝券之类的福利，让场面更热了。自媒体创作者刘丹也说自己特别爱吃这个，希望这种活动以后能多办几场。主办方说以后还要接着搞线上线下一起宣传的活儿，让这股鲜味传得更远。甘州名吃的李永新也表示，这次把座谈会、抽奖、拍照和品鉴都聚在一起搞了个大盘子。目的就是把草芽鸡的故事讲好，让这张名片更亮堂，让更多人尝尝这道好吃的。编辑李春娜负责整理文字，石光华和马岳荣审核把关，李晓霞把关审核，蒋云做监制的事儿。