豆腐这道料理学会了，老婆三天两头点名要吃。把豆腐切厚片，放在盘子里备用。把鸡蛋打散，加点清水拌匀，淋在豆腐上。水开后把豆腐蒸8分钟，关火焖2分钟。另外起锅倒点油，把生抽、蚝油、白糖还有水混合一下煮浓了，再淋在豆腐上。最后撒上葱花，滴几滴香油提香。只需要10分钟就做好了。准备食材也很简单：嫩豆腐1盒，鸡蛋2个，葱花适量，生抽2勺，蚝油1勺，白糖半勺和香油少许。这道菜比吃肉还香，嫩滑好吃还健康低脂。为什么比肉还香？因为豆腐和蛋液蒸在一起入口即化，酱汁咸鲜回甜渗透到每个角落，所以每一口都滋味十足。老婆平时不爱吃素食的也爱吃这道菜，学会后再也不念叨要吃肉了。所以说这道料理绝对能颠覆你的认知！