问题:当前,水产养殖正加速向绿色化、设施化转型,传统养殖模式面临诸多挑战:用水量大、尾水处理难、病害风险高,同时土地和水资源日益紧缺;此外,消费者对高品质水产品的需求持续增长,倒逼产业品种结构、生产方式和质量管控上加快升级。如何资源环境约束下实现稳产增效、提升供给质量,成为推动地方渔业高质量发展的关键。 原因:南安新建的墨瑞鳕工厂化养殖繁育基地采用"设施化+数字化+新品种"发展路径。项目总投资1.2亿元,占地148亩,设有248个成鱼养殖桶,核心技术是循环水处理系统与智慧化监测调控体系的集成应用。通过实时监测和自动调节水质、温度、溶解氧等关键指标,并配套机械过滤、紫外杀菌和生化处理等环节,大幅提升了养殖环境的稳定性。企业数据显示,该技术可使病害发生率降低约40%,循环水利用率超过95%,显著减少对外部水源的依赖。 影响: 产业上:作为南安乃至泉州规模较大的工厂化循环水养殖项目,该基地实现了高端淡水鱼品种墨瑞鳕的规模化养殖。墨瑞鳕又称澳洲龙纹斑,肉质细嫩、营养丰富,适合中高端餐饮市场,有助于推动当地水产品供给从量到质的转变。 生态方面:循环水系统不仅实现了尾水净化回用,还将残饵、粪便转化为有机肥料,与周边千亩稻田和百亩稻虾共生试验田形成"鱼—稻—虾"生态链条,提升了资源利用效率。 社会方面:项目带动了设备运维、数据管理等新型岗位需求,促进了渔业与装备制造、数字服务等产业的协同发展。 对策:为促进项目可持续发展并形成示范效应,建议重点推进以下工作: 1. 完善种源、饲料、用药等全链条质量管理体系 2. 优化循环水能耗、系统维护等环节的成本控制 3. 加强加工、冷链等配套产业建设 4. 深化"鱼—稻—虾"模式的生态效益研究 前景:随着设施渔业和智慧渔业的普及,工厂化循环水养殖将成为缓解资源约束的重要方向。墨瑞鳕等优质品种的引进,有望帮助泉州高端水产供给和绿色养殖上形成新优势。企业表示将持续推进技术创新,打造示范性养殖基地。业内人士认为,这项目经验如能种苗培育、成本控制各上形成系统方案,将为区域渔业转型提供有益参考。
渔业现代化的核心在于"稳产、优质、绿色"。南安墨瑞鳕基地的投产展现了科技创新推动传统产业转型的实践。将资源约束转化为技术动力,把生态压力变为循环优势,才能不断开拓蓝色经济发展的新空间。