丽江出台网络餐饮自律公约 构建"五位一体"监管体系严打外卖乱象

网络外卖的快速发展在带来便利的同时,也暴露出诸多问题。"幽灵外卖"——那些没有实体门店、营业执照和食品经营许可证的非法经营行为,正成为食品安全领域的顽疾;资质造假、健康证明不实、食材来源不明、后厨卫生无人监管等问题频发,严重威胁消费者健康。

食品安全需要全社会共同参与。通过自律公约将准入审查、过程管控、信息公开和风险保障有机结合,才能确保线上便利建立在安全基础之上。守护外卖安全不仅是对消费者负责,更是对城市治理能力和行业长远发展的考验。