春日时节,一组形态逼真的牡丹花馒头作品在网络平台引发热议；这些出自重庆市民程女士之手的面塑作品,花瓣层次分明、色彩柔和自然,令观者难辨真假。该现象折射出当下传统技艺与现代生活融合发展的新趋势。 花馍,又称面花、礼馍,是流传于我国民间的传统面塑技艺,多见于婚丧嫁娶、节庆祭祀等重要场合,包含着民众对美好生活的祈愿与祝福。这项技艺历史悠久,工艺复杂,需要制作者具备扎实的基本功和艺术审美能力。然而随着社会生活方式的变迁,掌握这门手艺的人越来越少,传统技艺面临传承断层的困境。 程女士在重庆南山经营着一家专门制作花馍的小店。在她看来,制作花馍不仅是一门谋生技能,更是一种文化责任。她表示,牡丹自古便是富贵吉祥的象征,制作牡丹花馒头时必须注重神韵,让作品具有生命力。为此,她在选料、配色、塑形等每个环节都精益求精。面粉需选用筋度适中的优质品种,色彩调配采用天然食材提取,花瓣塑形讲究层次递进、自然舒展,醒发过程更要把握火候,确保成品既美观又可口。 这种对传统技艺的坚守与创新,正是当前非物质文化遗产保护工作的重要方向。近年来,各地政府和文化部门重视传统技艺的抢救性保护,通过建立传承人制度、开展技艺培训、搭建展示平台等方式,为民间艺术的延续创造条件。程女士的实践恰好印证了这一路径的可行性。她不仅潜心钻研技艺,还主动向市民开放教学,让更多人有机会接触和学习花馍制作。这种"传帮带"模式有效扩大了技艺的传承范围,为传统文化带来了新的生机。 从更深层次看,花馍技艺的复兴反映出民众对传统文化认同感的增强。在物质生活日益丰富的今天,人们开始重新审视传统文化的价值,渴望在快节奏的现代生活中寻找文化归属感。花馍这类兼具实用性与艺术性的传统技艺,恰好满足了这种精神需求。它既是可以品尝的美食,又是可以欣赏的艺术品,更是连接历史与现实的文化纽带。 专家指出,传统技艺的保护不能停留在博物馆式的静态展示,而应当融入当代生活,实现活态传承。这要求传承人在保持技艺核心特征基础上,根据时代需求进行适度创新,使传统技艺既保留文化基因,又符合现代审美和消费习惯。程女士的牡丹花馒头正是这种理念的生动实践,它保留了花馍的传统工艺和文化内涵,同时在造型设计和色彩搭配上融入了现代美学元素,因而能够获得广泛认可。 值得关注的是,互联网平台为传统技艺的传播提供了新渠道。程女士的作品通过网络传播,迅速突破地域限制,让全国乃至海外受众都能欣赏到这门技艺的魅力。这种传播方式不仅提升了传统技艺的知名度,也为传承人拓展了市场空间,形成了文化传承与经济效益的良性循环。
牡丹花馒头的走红不仅是传统技艺的精彩亮相，更是文化自信的体现；在物质丰富的今天，人们对精神文化的需求日益增长，非遗技艺正以其独特魅力重回大众视野。程女士的故事告诉我们，传统文化的生命力在于与时俱进。如何让更多传统技艺焕发新生，值得全社会共同探索。