“汉派美食推介官”职业技能大赛报名开始啦

王灵儿汇报消息说,为了把武汉的好吃的文化传播出去,也想多拉动点餐饮消费,“汉派美食推介官”的职业技能大赛报名开始啦。2024年开始到2026年,武汉市商务局会配合武汉市老字号协会,来办两届“十大名菜、十大名点”的评选。因为这“十大名菜、十大名点”,小龙虾和藕汤都出名了,现在的“漂亮饭”也是全国都火。 为了巩固这些成果,也为了告诉大家去哪里吃饭,武汉市总工会指导了这次活动。由武汉市商贸金融烟草工会、武汉市餐饮行业工会和武汉餐饮业协会联合举办了这个大赛。目标就是把懂餐饮、爱武汉、会宣传的人给挖出来。 通过大家在各种平台上宣传,把武汉的故事讲好,传播汉派美食文化,把每个员工都变成流动的名片。大赛还会给参赛选手提供丰富的素材。 这次活动专门用了江夏区的活鱼江夏鳜作为必选项目,还有福建东欧食品的鲍鱼和大连壹鱼网海鲜的海参。刘国梁会长说这样做能展示百湖之市的食材优势,还能体现楚菜融合四方的特色。他也欢迎更多的好食材来参与这个活动。 报名已经开始了(具体方式可以看武汉餐饮业协会的官微),不管是餐饮企业创始人、接班人、职业经理人还是厨师服务员都能来参赛。得奖的选手还能获得市级荣誉和推荐机会,也能进工匠人才库参加活动。