越秀集团把四川王家渡食品股份有限公司收进囊中，这让它在全国食品产业版图上的脚步更快了。国有资本这时候出手，正是为了在行业整合的浪潮中抢占先机。这次拿下王家渡，就是越秀集团全国化布局的一次大动作，虽然具体花了多少钱没说，但集团明确表示，以后还会盯着行业里的好资源，想方设法把它们整合到自己手里。资料显示，王家渡本来是眉州酒店管理有限公司的全资子公司，主要做低温肉制品、川味预制菜和复合调味品。2021年的时候，它拿到了近亿元的A轮融资，还在准备上市的事儿。分析人士觉得，王家渡在川味预制菜和低温肉制品这块已经做得挺深了，跟越秀集团旗下主打广式腊味的“皇上皇”正好凑成一对，既互补又能联动，把南北风味的市场都打通。 从整个产业链看，这次并购是越秀集团在农牧食品全链条布局中的重要一步。越秀农牧负责养猪、加工和卖肉，手里攥着“皇上皇”、“孔旺记”这些老牌子，在华南地区已经有了一套完整的产业基地。而王家渡在西南地区的生产能力和销售渠道就派上了用场，能帮着把华南和西部两个市场连成一体。越秀集团说以后要从产业协同、渠道共享还有联合研发这三个方面使劲整合，把老手艺和现代科技合在一起，搞出更健康、更方便吃的新东西。 值得一提的是，收购结束后管理层也跟着变了样。天眼查的数据显示，越秀农牧食品的总经理徐琦已经坐上了董事长的位子，原来的董事长王刚不再干了。这也是为了把两边的管理、技术和市场资源都打通得更顺畅一些。回想一下越秀集团最近几年在食品圈的玩法：2020年的时候他们参与了辉山乳业的重组，把这个东北的乳业品牌给收进来；现在又拿下了王家渡的肉制品和预制菜业务。这样一来，他们就有了乳业、农牧、调味品还有预制菜好几个赛道一起往前冲。 行业里的人觉得，现在消费者升级吃得越来越讲究，餐饮也越来越工业化，预制菜这块就是大家抢着进场的新高地。越秀集团靠着国有资本的底子优势，把这些有地方特色的品牌都收进来，以后就能更快进入那些长得快的细分市场了。这次并购不光是让他们的产业链更全了，也反映了国有资本想在吃的这块推动产业做大做强的大方向。 通过这种“传统品牌加区域特色”的双重驱动模式，越秀集团正在慢慢搭起一个跨品类、跨区域的食品产业圈。接下来他们整合得怎么样、市场卖得好不好，都能给其他想做传统食品转型的企业提供不少参考价值。在大家吃的需求越来越不一样的背景下，怎么通过整合资源让品牌一起活下来、让供应链更高效运转，这才是决定一家企业能不能赢在未来的关键问题。