冬天来了，豫西的方城县博望镇汪庄村的梨园里却热火朝天。200名年轻人回来种地了，像毛保旭这样的返乡大学生把科技课堂搬到了田头。 以前大家种梨树靠经验，管理粗放。现在不一样了，老毛直接把修剪拉枝的活计示范给大伙儿看，还给大伙儿讲清楚为什么要这么干。他说，冬季清园是为了来年丰收打基础，必须把病枝残叶清理干净。 为了让大家能轻松学技术，毛保旭在手机上建了个平台，随时回答问题。这种面对面的教学方式很受老乡欢迎。 博望镇现在有2.3万亩黄金梨，分布在32个村子里，一年能产2亿公斤果子。这些数字背后离不开科技的力量。镇里专门成立了试验示范基地，还引进了新品种。 为了不让果子烂在地里卖不上价，博望镇盖了三座大型冷库，还建了加工车间和包装厂。一条从种到卖的完整产业链已经初步形成。 当地培养了不少像毛保旭这样的“头雁”，他们把现代种植理念带进了田间地头。过去大伙儿凭着感觉种梨，现在都知道该怎么科学管理了。 这种转变不仅让种梨变科学了，也让产业链条变长了。以前的提篮叫卖变成了现在的链条发展，产业抗风险能力变强了，老乡的钱包也鼓起来了。 冬天的课堂不光教大家怎么过冬的技术，更是给大家传递春天的希望。在政策扶持、人才回归和科技助力下，这片田野上正绘就一幅科技兴农、产业富民的新画卷。