绥化"五谷杂粮下江南"推介会在西双版纳举行 绥棱以生态优势打造绿色食品产业新高地

问题——优质农产品“出圈”仍需打通品牌与市场通道。

近年来,国内农产品消费从“吃得饱”转向“吃得好、吃得健康”,对绿色、可追溯、风味稳定的产品需求不断上升。

与之相对,一些产地虽具资源禀赋,却在品牌辨识度、加工链条、渠道触达等环节存在短板,导致“好东西难卖上好价”“季节性波动大”等问题。

此次绥棱县在集中推介活动中将粮食作物、农副产品、发酵食品与林下资源打包展示,目的在于以更完整的产业叙事回应市场关切,提升“产地价值”向“品牌价值”的转化效率。

原因——生态优势叠加工艺积淀,为差异化竞争提供基础。

据推介信息,绥棱的产品优势主要来自三方面:一是寒地黑土条件带来的肥力与风味基础;二是天然富硒等资源禀赋提升产品营养与健康属性的想象空间;三是融水灌溉等自然条件在一定程度上有利于稳定品质。

以此为底,绥棱推动绿色种植与精深加工并行:大米主打口感与香气,鲜食玉米强调颗粒饱满与甜糯风味,粉丝粉皮突出马铃薯淀粉原料带来的韧性与耐煮性;在茶饮方面打造蒲公英茶园区,并通过工艺创新降低残留、突出“清爽与养生”的消费诉求。

更具辨识度的则是发酵食品板块——依托省级非物质文化遗产的米醋生产工艺,带动酱、酸菜、酱油等品类向标准化、品牌化聚合,形成从原料端到工艺端的“可讲、可证、可持续”的竞争点。

影响——产业链延伸有望提升附加值,带动县域经济结构优化。

对产地而言,绿色粮品与发酵食品的组合,不仅能分散单一原粮价格波动风险,也能通过加工环节提升单位产出收益,带动仓储物流、包装设计、检验检测等配套服务发展。

对消费市场而言,来自黑土地的优质粮油与具有地域风味的发酵产品,可以丰富餐桌选择,满足家庭消费、餐饮供应与文旅伴手礼等多场景需求。

值得关注的是,绥棱还将林下资源作为“第二增长曲线”:地处小兴安岭南端西麓、林地资源较为丰富,当地打造特色品牌,涵盖菌菇、蜂蜜、坚果浆果及野生药材等品类。

这类产品往往具有“生态”“稀缺”“季节性”的标签,若能在采集规范、产地溯源、品质分级方面形成制度化支撑,将更易实现规模化与可持续开发。

对策——以标准、品牌、渠道“三件套”提升市场竞争力。

面向更广阔市场,绥棱要把资源优势转化为消费信任,关键在于三方面协同推进:其一,完善标准体系与质量追溯。

围绕绿色种植、加工过程控制、检测指标、分级包装等建立可复制的地方标准与企业标准,让“好吃”之外更“放心”。

其二,强化区域公用品牌与企业品牌联动。

通过统一形象、统一话术、统一品控,减少品牌碎片化;同时鼓励龙头企业打造拳头产品,形成带动效应。

其三,提升渠道适配能力。

南北消费习惯不同,产品规格、口味偏好、物流条件差异明显,需要以订单农业、产销对接、冷链与常温体系组合等方式,降低跨区域销售损耗,并借助展会推介、商超合作、电商平台与团购渠道等多元路径扩大触达。

前景——以“黑土地好物”链接全国市场,仍需守住生态与工艺两条底线。

随着健康消费趋势持续、农产品区域品牌竞争加剧,“产地故事”能否转化为长期竞争力,最终要靠稳定品质与可持续供给。

绥棱的路径更像是一条“生态底色+非遗工艺+现代加工+品牌运营”的组合拳:一方面,以黑土地、森林资源等自然资本为底盘;另一方面,以发酵工艺等传统技艺增强产品风味和文化辨识度;再以现代化生产管理与供应链体系提升稳定性。

未来,若能进一步在绿色认证、功能性产品研发、深加工新品类拓展以及与文旅消费融合等方面持续发力,绥棱有望在更大范围内形成“从田间到餐桌、从原料到品牌”的县域产业样板。

从"种得好"到"卖得好",绥棱农产品的南下之旅印证了绿水青山就是金山银山的深刻内涵。

在农业供给侧结构性改革深入推进的当下,如何将生态优势转化为产业胜势,这场黑土地上的创新实践正在书写新的答案。