茅台选择了一种与众不同的策略:不刻意追求年轻化,而是通过“延迟满足”的方式等待时机。这一策略在11月28日的股东大会上得到了总经理王莉的明确阐述。她表示,茅台不会为了迎合年轻人而改变自己的路线,而是把精力放在培养他们对品牌的认知和好感上。王莉明确指出,对于18岁到25岁的大学生,他们还没有经济实力购买茅台,所以目前只需要让他们了解茅台的品牌价值。而对于26岁到30岁的年轻人,茅台开始让他们逐渐接触白酒。等到31岁到35岁的时候,茅台就会引导他们主动选择茅台作为首选。而36岁到45岁的消费者才是茅台真正的重点客户群体。 这个策略把人群分成了四个不同的年龄段。18岁的大学生手头拮据,平时主要喝啤酒和奶茶,他们根本不可能花两千块买飞天茅台。26岁刚进入社会的年轻人工资不高,大部分都用来支付房租和生活开支了,剩下的钱也不够买茅台。但是到了36岁的时候,这些年轻人已经有了稳定的收入和事业基础。这个时候他们会把白酒作为商务宴请、送礼或者朋友聚会的重要选择之一。 有些人认为年轻人不喝白酒是因为度数太高或者味道冲。如果把白酒度数降低到20度或30度和日本清酒一样,年轻人可能就会喜欢了。但实际上这并不可行。因为年轻人爱喝酒但他们喜欢啤酒、果酒、预调酒和鸡尾酒这些低度数、口感好、价格亲民的酒类产品。 茅台一直走高端路线,酒少金贵又有身份象征意义。如果生产低度酒价格定高了年轻人接受不了定低了会影响品牌形象。而且年轻人喝酒的场合和社交场合与茅台定位完全不同:年轻人追求轻松自在、朋友聚会拍照发朋友圈;而茅台常出现在商务饭局送礼应酬收藏等高端场合里。 王莉提到低度酒能否赢得年轻人还需要进一步探讨。尽管听起来保守但实际上这是有担当的做法:不迎合年轻群体也不忽视老顾客;追求创新变革也不会丢掉核心价值。 比如过去玩跨界推出网红款现在则更注重文化传播:与推广东方传统色活动合作和华为泡泡玛特等品牌合作吸引年轻人注意力而非仅仅依赖口味创新来吸引眼球。 现在年轻人不喝茅台不打紧但得让他们明白茅台档次等他们三四十岁经济宽裕了自然就会挑选茅台这就是放长线钓大鱼的做法。 追求年轻群体是潮流但不必一味迎合:真正年轻化是不断推陈出新跟上时代步伐还得考虑到现在年轻人想法各异并非都一个样:虽然只有13%人钟情白酒但这13%人将来成为高端消费群体大概率还是会选择茅台。 不必急着迎合年轻人喜好:只要提高产品质量保住品牌名声完善销售渠道时机成熟自然成为粉丝。