芥子舍:让每一个走进芥子舍的人都能看到家乡的声音

安吉利峰山下雪了,梅花也开了。这正是马年的开始。灵峰寺这个古刹被白雪覆盖,梅花和茶树也都在一夜之间绽放。初四的下午,记者顺着山路往上走,在池塘边遇到了芥子舍。这个茶舍是用木头搭成的,上面盖着青瓦,招牌上还有一只黑白相间的小猫正在睡觉。 芥子舍推出了春节限定的腊梅白茶,安吉白茶的鲜味和腊梅的香味混在一起。这杯茶喝下去,就像灵峰山那样清冷又甜美的感觉。邱陈怡冰认为只有好的生态环境才能让食物有好味道。她坚持使用没有农药的食材,把本地的花果和茶叶做成了不同季节的茶品。 芥子舍并不是一个孤立的存在。她和悦榕庄、英迪格、小瘾·半日村、易太极山庄这些人互相推荐顾客。订单都通过微信直接进山里了。最近热播剧《太平年》把灵峰寺推上热搜,茶舍也变得很热闹。 邱陈怡冰觉得经营和太极平衡术一样重要。她把“心地光明、与人为善”当作经营哲学。每天重新布置茶席迎接客人,用口碑积累客户关系。淡季的时候她就练太极、拍视频、准备货,让生意和身体保持一致。 邱陈怡冰自己背猫粮上山下山。冬天围炉烤火、晴天赏花、拍照撸猫这些理想生活只有她自己知道背后付出了多少努力。物资都是她自己和打工女孩扛着上山的,还得徒步两小时下山再上山。 虽然有人说淡季的时候山里没什么人,但是政府扶持加上景区人气再加上她的辛苦坚持,前期投资已经赚回来了。现在小车都能开进山了,亲友们也对她刮目相看了。 傍晚收完桌子后夕阳把梅花染成蜜糖色,远处的茶园里嫩芽也开始冒出来了。从女大学生到山间主理人,她把“绿水青山就是金山银山”变成了日常实践:一杯茶、一块糕点、一张桌子、一树花、一只猫、一段慢生活视频、一次呼吸练习。让每一个走进芥子舍的人都能在草木中看到千里江山的美好景色,也能在自己的心跳中听到家乡的声音。