问题:部分西北乡村地区,传统农业受自然条件限制明显,产业结构较单一、抗风险能力偏弱,群众增收渠道也相对有限。如何在守住生态底线的前提下,把山坡林地等资源优势转化为持续、稳定的产业收益,是乡村振兴中需要破解的现实课题。 原因:黑松驿村依山傍林、植被丰富,具备发展林地生态养殖的基础。当地养殖户俞建锋因地制宜,建成占地20余亩的养殖场,划分放养区与休息区,搭建简易栖架鸡舍,形成“白天放养活动、夜间集中管理”的模式。一上,林间放养增加运动量,有助于提升肉质紧实度;另一方面,夜间集中管理便于应对寒冷天气和野外风险。饲喂以玉米、麦麸和青饲料为主,搭配林间天然饵料,让鸡群更接近自然环境中生长。在生产管理上,从鸡苗选购、疫苗接种到日常管护均由养殖户把关:夏季以林下放养为主,冬季通过加固鸡舍、防风保暖等措施提高成活率和健康水平。目前养殖场有5座大棚,存栏近4000只,年出栏4批,供给节奏较为稳定。 影响:生态化、规范化养殖带来口碑积累。由于运动充足、饲喂更天然,“走地鸡”肉质更紧实、风味更足,鸡蛋蛋黄更饱满,市场辨识度提升,不少县内外消费者专程前来购买。更重要的是,产业发展与生态保护形成相互促进。黑松驿村在养殖过程中注重山林环境保护,通过自发制定放养规范、控制养殖密度、规范处理粪便等方式,降低林地压力,减少面源污染风险,推动形成“品质提升—市场认可—收益增加—更重生态”的良性循环。村党支部负责人表示,生态养殖既提升了产品品质,也守住了山林本底,“走地鸡”的口碑正成为村庄对外展示的一张名片。 对策:从实践来看,生态养殖要走得稳、走得远,需要在“标准、品牌、链条、风险”四个上持续发力。其一,推动养殖环节更规范,围绕放养密度、饲料配比、防疫流程、粪污处理等建立可执行的操作标准,既便于质量稳定,也有利于统一对外形象。其二,强化品牌意识与质量承诺,通过完善溯源、分级包装和冷链配送等方式,把“好品质”更好转化为“好价格”。其三,延伸产业链条,鼓励发展屠宰分割、预制菜、鸡蛋深加工等配套环节,提升附加值,增强应对市场波动的能力。其四,突出风险管理,针对疫病防控、极端天气、市场价格变化等不确定因素,完善保险、技术服务与应急预案,降低单一主体承压。 前景:随着城乡居民对安全、健康、风味型农产品需求增长,生态养殖的市场空间仍在扩大。对古浪而言,依托林地资源发展“生态+产业”,既符合绿色发展方向,也为更多农户提供可复制的增收路径。下一步,若能在规模化与生态承载之间把握平衡,在标准化与差异化之间找准定位,并与乡村旅游、农事体验、订单农业等新业态联动,“黑松驿走地鸡”有望从“卖得好”走向“卖得久”“卖得稳”,带动更多群众共享产业增值收益。
黑松驿村“走地鸡”的成功,不只是一个养殖户的增收故事,也折射出乡村产业发展的新思路。它表明,乡村振兴不在于一味追求产量和规模,而在于把生态优势转化为产业优势,把绿色理念落到生产全过程。越来越多的农民如果能像俞建锋一样,守护家乡山水、发展特色产业,乡村就能不断积蓄新动能,农民的美好生活也将随着绿色发展逐步实现。