换个花样来吃薏米，祛湿效果会翻倍，味道也会更惊喜。很多人想到祛湿就只知道把薏米煮粥，其实还有不少做法能把它做得更美味。下面这4个菜谱，照着做，身体轻松，精神焕发。 第一个菜谱是薏米冬瓜排骨汤。把50克薏米用冷水泡2个小时，这样容易煮烂出味道。排骨400克先焯个水，再洗干净。砂锅里加水，放入排骨、薏米和姜片，大火烧开后转小火炖1个小时。最后把300克冬瓜去皮切块放进锅里再炖20分钟，出锅前撒点盐调味就行了。这个汤清润不腻，消肿祛湿效果很好。 第二个菜谱是炒薏米山药红枣粥。先把40克炒薏米炒至微黄，这样寒性降低。然后淘洗干净大米50克和红枣6颗。山药去皮切成小丁。所有食材放入锅中加水大火煮开，转小火炖40分钟直到粥变得浓稠就可以了。这个粥温和不伤胃，搭配山药健脾养胃、红枣补气，适合脾胃虚弱的人食用。 第三个菜谱是薏米莲子百合羹。把30克薏米、20克莲子和20克干百合分别洗净浸泡1个小时。锅中加水先煮薏米和莲子30分钟，再加入百合再煮20分钟，最后加点冰糖调味就可以了。这个羹安神祛湿效果很好，清心润燥。 第四个菜谱是薏米南瓜蒸糕。用50克薏米粉、200克南瓜、1个鸡蛋还有适量牛奶制作这个点心。南瓜蒸熟后压成泥放凉备用。然后把薏米粉、鸡蛋还有牛奶一起搅拌成糊状倒入容器里上锅蒸20分钟就完成了。这个点心不用煮也不用熬，当早餐或者加餐都很合适。 总之把薏米换成不同的做法来吃，你会发现湿气悄悄地跑掉了。尝试一下炖汤、蒸制或者做羹吧！坚持这四种吃法，你会发现自己的身体越来越轻盈，精神头也会越来越足。