大年初六得讲究一下，给家里来个“送穷”的传统。这一天给肠胃来次“轻断食”，再给自己加个“开运菜”，年后开工就能顺顺利利。 咱们今天推荐三道简单又吉祥的菜，吃完就能把穷气扫走，财气滚滚来。第一道菜是顺意长寿面，用清汤挂面搭配小青菜和鸡蛋，煮的时候点三次冷水让面条更筋道。然后把摊好的蛋饼切成丝，跟焯水的青菜一起放在面上，一碗“顺意长寿面”就做好了。寓意着事事顺心，出门上班也顺。 第二道菜是百财白菜卷。把白菜叶焯水变软，鸡蛋摊成饼切成丝，黄瓜和胡萝卜切丝放在白菜叶上卷起来摆盘。再用清水加淀粉和生抽勾个薄芡淋上去就好啦。这道菜低脂清淡，颜色好看，象征着百财聚来。 第三道菜是顺气马蹄水。把马蹄、甘蔗、胡萝卜和雪梨去皮切块一起煮个30分钟，汤水清甜又清爽。 初六这天还得注意大扫除，把房间里的穷气全都扫出门去。饮食上清淡点给肠胃松松绑。心态也得放松一点，食顺了运就顺了。 晚上准备给自己弄点什么清淡美食呢？快来留言交流一下吧。