你信不信，那些吃完的虾壳除了扔进湿垃圾，居然还能用来抓环境里的微塑料！今年过年要是你吃了麻辣小龙虾，别急着收拾，上海海洋大学食品学院熊振海副教授和薛斌副教授带着本科生团队，正好拿这些没人要的龙虾壳做实验，找出了对付微塑料的新招。微塑料就是直径小于5毫米的塑料颗粒，它到处都是，水里、土里、空气里都有，最吓人的是它们顺着食物链跑到了我们身体里。研究发现，不光是器官，就连胎盘里都能找到它的踪迹，简直跟水里的PM2.5一个性质。 以前处理这个问题要么效率低要么成本高，还容易造成二次污染。为了结合学校的特色，大家动了个脑筋：能不能用废弃的虾蟹壳去“抓”水里的微塑料？薛斌说这就是“以废治废”的思路。为什么选虾壳？有好多理由。首先它表面有密密麻麻的小孔，像块海绵能拦住大点的颗粒；其次酸碱处理后带正电荷，能把带负电的微塑料吸住；最后那些氨基、羟基之类的基团还能跟微塑料握手把它们锁死。 为了让大家看得明白，他们设计了个小实验。先用醋泡一下脱钙，再用碱水泡一下脱蛋白，最后把处理好的虾壳放进掺有荧光微球（模拟微塑料）的水里。结果你猜怎么着？水里的绿色荧光慢慢变弱了！这说明虾壳就像块磁铁把微塑料都吸走了。 这事儿不光在论文里讲讲就完了，还变成了一节好玩的环保课。给小朋友看紫外灯下的吸光现象，给中学生讲化学键原理，给大学生讨论怎么让效果更好。薛斌说这就是想传达绿色化学的观念：解决环境问题的办法说不定就藏在咱们每天扔的垃圾里。科学其实没那么玄乎，它本来就来自生活，最后还是得回到生活里。春节厨房垃圾多了点正好嘛，这不就是个践行环保的好机会？