五常市为了确保大家吃的放心，专门给肉类产品搞了一场整治行动，黑龙江省五常市食安办也带着各个相关部门一起上。市场监管局、公安局、农业农村局、城市管理行政执法局这些单位凑在一块儿，针对假肉问题搞了个联合执法。大家伙儿的目光都盯着超市、农贸市场里那些卖生鲜肉和熟肉制品的摊位。 执法人员挨个摊位查看生鲜肉是不是有“两证两章”，进货台账填得全不全，肉到底是从哪儿来的。检查过程中，执法人员还现场给经营者上课，教他们怎么分辨假肉，顺便把法律条文也顺嘴说了一遍。发现有些摊位的记录乱七八糟或者标签不清，执法人员当场就指导他们怎么改。 这次检查的劲头挺足，就是为了把市场环境搞得干干净净。接下来五常市食安办会经常叫上有关部门开个会，把检查的情况共享一下，好让大家配合得更默契。不管是大案还是小案，只要涉及违法的都得严肃处理。以后这种排查整治还得经常搞，坚决不让那些注水、掺假的坏肉进老百姓嘴里。 最后还要对卖肉的摊主们开展培训和告诫活动，督促他们自觉做好食品安全的主心骨。监督抽检的力度也要加大点，早一点发现问题就早点把风险给掐灭了。这样才能把从养殖场一直到餐桌的这道防线筑得牢牢的，让大家的餐桌真正安全起来。 （记者高伟）