春节临近，食品消费量大幅增加；然而一些不法商家趁机销售过期变质产品、"三无"食品，虚假宣传等违法行为时有发生，严重威胁消费者权益。 为解决该问题，永州市冷水滩区市场监督管理局对标湖南省"年关守护"行动要求，将食品安全监管作为当前工作重点。该局聚焦商超、农贸市场等销售量大的重点场所，对生鲜、腊味、奶制品等热销品类进行重点检查。执法人员逐一检查商品标签、生产日期、保质期等信息，严查销售过期、变质、"三无"产品等违法行为，同时查处虚假宣传。 在农贸市场，执法人员重点检查肉类、鱼丸肉丸等民生品类，严格核查摊主营业执照有效期，督促经营者落实进货查验制度，要求查看肉类检疫合格证明。对发现的索证索票不全等问题，执法人员当场提出整改意见，指导经营者立行立改，形成了"发现问题—提出整改—跟踪复查"的闭环管理。 据冷水滩区市场监督管理局食品生产流通餐饮监管股股长潘学铭介绍，该局已对商超、农贸市场、餐饮店等50余个重点场所开展排查，建立了"问题清单+整改时限+回头复查"的全链条监管机制。通过加大检查频次、扩大检查范围、严厉打击违法行为，有效遏制了销售"三无"、过期食品等违法现象，确保了年关期间食品市场的安全稳定。
春节是消费高峰期，也是食品安全风险集中期；冷水滩区的这次专项行动，既是对群众关切的及时回应，也是推进食品安全治理的实际举措。通过精准监管和精细执法，市场监管部门有效消除了食品安全隐患，让消费者能够放心购买、安心享受年关美食。随着监管手段的不断创新和各方责任的持续压实，"舌尖上的安全"防线必将越筑越牢。