陕西西安的花享甜蛋糕店老板郑女士，最近在自己店里推出了一个叫“霉豆腐蛋糕”的新品。这个蛋糕的造型和真的霉豆腐特别像，上面还点了一颗车厘子。店主本来是想给店里研发点新花样，结果没想到一发布视频，就马上火了。视频在网上迅速获得了6万点赞量，转发量更是超过了10万。 这事儿其实是因为有个短视频片段，把霉豆腐做成了各种奇怪的样子，把这个风潮吹到了蛋糕圈。郑女士给这款3寸蛋糕取名叫“消失的云”，定价68元，团购价35元。他们在做这个蛋糕的时候，发现店里有款饮品的云朵是用棉花糖做的，于是就用棉花糖来代替霉豆腐上面的白色菌丝。蛋糕里面其实是加了车厘子酱的巧克力蛋糕坯。 郑女士从事烘焙行业已经有十年了，之前一直在西安的一个县城开蛋糕店。最近才搬到市里来开了新店，现在还在试营业阶段。这次视频走红之后，全国各地的网友都在私信问能不能买到这个“霉豆腐蛋糕”，线下店里的客流量也多了起来。 她说唯一的遗憾是这个蛋糕不能快递，现在只能在店里现场品尝或者外送。她正在想办法把这次的热度转化成实实在在的订单，给新店开个好头。2月5日那天，她跟九派新闻说，团队里有个小伙伴当时提了个“霉豆腐蛋糕”的创意。没想到这么简单的尝试就成功了。