有些人吃水果容易上火，有些人一吃凉的就拉肚子，这是因为水果的性质各不相同。所以吃水果之前，先搞清楚自己是什么体质很重要。市面上常见的水果其实有很多不同的性格，大致可以分为寒、凉、平、温、热五类。如果能按照自己的体质来挑选合适的水果，就能把每一口都变成养生加分项。 对于那些怕冷、手脚冰凉、一吃凉东西就容易拉肚子的人来说，“温和派”的水果是最佳选择。苹果、龙眼、荔枝、樱桃还有榴莲这些平性或温性的水果，可以多吃点。像西瓜、猕猴桃和火龙果这类寒凉水果，就少吃或者只尝尝味道就行了。这就好比天冷的时候要穿厚衣服，“寒者温之，凉者平之”，这就是道理。 相反，那些容易上火、口干舌燥、咽喉痛或者便秘的人就该适量吃点“降温派”的水果。香蕉、梨、柚子还有山竹这些凉性或寒性的水果，它们能清热润燥。不过要注意别一次吃得太多，“寒凉败胃”，吃多了脾胃也会抗议。 老人和小孩的脾胃比较娇嫩，他们对生冷的食物不太能接受。这时候可以把苹果或者橙子蒸熟再吃，既保留了营养又去掉了寒气；或者把常温的水果切成小块，用温水泡十分钟再吃进去，这样既温和又养生。 身体健康的成年人其实没有明显的上火或者怕冷症状。这时候最推荐的就是“寒凉—温热”互补搭配着吃。比如早餐吃一根香蕉解腻，午餐吃一颗荔枝补充维生素，晚餐吃半个芒果让身体更平衡。 记住这句话：水果再好也不能贪多，要“适量+对体质”。只要把水果吃对时间、吃对分量，它就能真正变成让你养生的好东西。