2019年11月，“刘文祥”品牌管理有限公司成立，法人代表是刘文祥。公司还注册了多枚商标，做的就是品牌管理和餐饮服务的事。他们早年在佳木斯东北桦南县二中开了“满街香大碗麻辣烫”，后来改成了“刘文祥”。2017年他们开始收加盟，到2026年1月，加盟店已经超过了2800家。现在“刘文祥”的门店数量仅次于杨国福和张亮，这两家分别都有5700家以上的店。 半个月前，因为短视频里周小闹塑造的“紫薯精”角色火了，“如果全世界都指责你，我就带你去吃刘文祥”这句话成了金句，全国很多店都被网友挤爆了。武汉有一家店老板说，每天10点刚开门就有上百单外卖要处理，一天能接上千单，晚上还得停外卖两小时才能弄完单子，一天能赚一万七呢。 最近3月初的时候，“刘文祥”官方还发了通知说从3月2日到4月3日不收新合作的咨询了。就在3月14号晚上，多地市场监管部门直接去突击检查“刘文祥”的门店了。那个提供鸭肉卷的供货商也说了，品牌根本不统一采购肉，都是商家自己去挑的。纯牛肉卷28元一斤，鸭肉风味卷只要7元一斤，差价高达4倍呢。 红星资本局在3月15日这天给“刘文祥”打了电话问问情况，可直到发稿都没得到回复。据福建省广播影视集团电视新闻综合频道的报道说，厦门和漳州地区的很多门店明明知道肉是鸭肉还谎称是牛、猪肉；别的地方的门店还存在食材标签乱写的问题。这种拿鸭肉冒充猪肉、牛肉去卖的行为，涉嫌虚假宣传。监管部门表示要对这种以假乱真的行为依法严惩，还要对所有连锁门店来个拉网式大排查。 这事儿发生在3月15日的3·15动态里被曝出来了。最早爆料的是一个短视频角色“紫薯精”的台词意外让这家店火了一把。最近店里订单激增得让供应链都快扛不住了。