最近有个视频在网上火了，说的是个小孩往火锅里扔东西，其实这事是去年年底的了。那时候门店就把东西处理了还给报了警，警察也把监护人给带走了。这种事情其实也不少见，到处都有，比如随地大小便、脱鞋发臭、占座不消费、浪费食物，甚至还有因为吵架往地上吐口水扔东西的。这类事情一出来，餐饮企业就倒霉，夹在维护秩序和讨好客人中间很难做人。大家都知道，餐饮业天天对着外面的人，不文明行为往往最先找上门来。有个山东聊城的快餐店就碰上了一帮老人在店里坐着不消费也不走，店员怎么说都没用；广东惠州那边有个自助餐厅，有客人因为不愿意给浪费的押金就开始往酱料区吐口水扔食物。 虽然警察最后支持了收押金的决定，但店里还是要自己收拾烂摊子。这种“有责无权”的状态特别让人头疼，服务员本来就没执法权，只能提醒提醒或者劝两句。要是劝得不巧或者时机不对，本来是服务的小矛盾就会变成治安事件；要是不拦着又怕被骂管理差。大家都觉得这行的权利和责任分得不太清。 环球律师事务所的王忠诚律师分析说，很多不文明行为虽然不道德，但还没到犯法的地步。像大声说话、轻微浪费、占座这些行为根本没法直接处罚。因为企业不是警察没法抓人抓人犯法的人也没那么多资源管那么多小事。这就形成了一块灰色地带。 要是违规没什么严重后果的话大家就会觉得没事干也敢去做了。现在主要还是靠大家自觉还有企业的态度软一点来管这事。但在陌生环境下道德力量有时候就不太好使。 专家们觉得想解决问题得让不文明的人付出点代价才行。这就得大家一起配合了：第一是把规矩说清楚写明白让顾客都知道；第二是遇到事情分情况处理；第三是家长得看好孩子别让他们在公共场合捣乱；第四是大家一起宣传教育提升文明意识。 餐饮空间其实就是社会的一个小窗口。这种不文明的事情一次又一次提醒我们得守规矩才行。光靠企业一个人干或者舆论骂几句是不够用的必须从制定规则、分清责任、依法办事还有大家一起努力等几个方面一起下功夫才行。 只有让那些不尊重规则的人付出点合理的代价让大家明白尊重别人爱护环境是必须的行为习惯才能让社会更和谐让我们的公共空间变得更舒服也更安全这也是为了餐饮行业好也是为了整个社会更文明啊。