春节临近，食品消费进入高峰期。为防范食品安全风险，株洲市市场监督管理局自2023年12月起部署开展为期两个月的专项治理行动。此次行动聚焦三大重点领域，完善从源头到终端的全链条监管。 监管场所上，执法力量向人流密集区域倾斜。数据显示，全市已检查大型批发市场23家次、农贸市场56家次，覆盖率达100%。在高铁站、方特景区等客流集中区域，实行“每日巡查+随机抽查”机制。 针对节前市场特点，监管部门优化管理方式。对临时性展销活动实行“提前7日报备+现场驻点监督”制度，已备案年货展销会12场。针对社区团购等新业态，启用“线上巡查系统”，实现电子台账与实体仓库交叉核验，累计下架违规宣称产品37批次。 抽检结果显示，节日热销食品存在一定风险点。专项行动将腌腊制品、速冻礼盒等6大类商品列为重点，抽样检验合格率较去年同期提升2.3个百分点。对宣称“零添加”的食品同步开展标签专项检查，纠正不规范标识86处。 业内专家认为，此次行动有三点变化：一是监管前移，建立节前风险预警机制；二是手段升级，运用大数据分析确定检查频次；三是社会共治加强，开通24小时举报专线，已受理线索42条。 从长远看，“重点时段重点管控”的做法有望为食品安全监管提供更多经验。株洲市监局对应的负责人表示，将在行动结束后形成《节日市场监管工作指南》，推动阶段性举措向常态化机制转化。
食品安全不分“节假日”，越到消费高峰越要把责任落到实处。以专项行动为抓手，把监管延伸到流通全链条，将风险隐患尽早排查处置，既是守护群众切身利益的需要，也是维护市场秩序、促进健康发展的应有之举。让监管更透明、责任更明确，才能让年味更足、消费更安心、群众更放心。