最近石家庄金圆大厦的31层旋转自助餐厅重新开张啦！虽然停业了半年，但餐厅内外都进行了翻新，现在亮堂了很多。玻璃也重新抛光了，灯光布置得也更加均匀，推车在地板上滑过时声音都更清脆了呢。 这个餐厅是城市里唯一的高空旋转自助餐厅，平台每90分钟转一圈。靠窗座位视野开阔，白天能看到街道的细节，晚上能捕捉到灯火的轨迹。周末来打卡的人特别多，很多人都在短视频平台上分享这里的夜景和情侣、家庭聚餐的照片呢。 因为停业半年前的时间空余，餐厅把内部和客房都翻新了一遍。线上预售把单人自助餐券的价格压到了一百多元，还给了很长时间的使用期限，一直到六月底呢！消息一出，工作日的午市就被抢空了，“随便吃吃就回本”也成了大家聊天时的热门话题。 不过啊，虽然环境升级了不少，服务员巡场也很勤快，但是餐品水平有点跟不上人气了。三文鱼和天妇罗虾还不错，口感挺好；烤羊腿也外焦里嫩；饮品也挺齐全的。不过呢，“五成好吃、三成平淡、两成踩雷”的榴莲还是有点拖后腿。 自助区里还有一些问题需要改进哦。蒸点区的软饺和烧卖皮厚馅松，刚出锅几分钟就塌成饼了；河蟹个头也比较小；小火锅火力太弱；鲍鱼自己煮起来口感不太稳定；生蚝现剖现吃比较好哦。 餐厅的人流特别多，所以补货速度也受到影响。客人期待高质量又大量的美食，但一百多元的预售券让一些食客把心态调成了“抢标志性品类”。 选座的时候要注意哦：靠窗看景不错，但怕晕的话可以坐内圈；拿菜的时候尽量靠近海鲜区和热菜区；三文鱼多选择腹部油花多的部位；天妇罗虾要趁热拿；羊腿切薄片更好吃；榴莲先试一块再拿第二块；河蟹煮太慢可以问热菜区代煮；鲍鱼水滚后下锅定时三到五分钟；生蚝现剖现吃。 总体来说，这个餐厅环境加分、旋转加分、城市天际线加分，但餐品稳定性还需要改进一下。接近两百元的定价和“五成好吃”的水准之间还是有落差的。人多也会造成拥挤和排队耗时呢！ 如果追求口味和两百元这条线有要求的话，建议等厨房磨合好、出品稳定再去打卡吧。如果只想拍夜景、吃氛围、薅羊毛的话，预售券还是挺划算的！ 总之就是一句话：价格要和体验对上才算合算；现阶段不匹配建议观望一下哦！