市场监管总局发布数据显示，2025年3月9日开展的专项检查中，给138.38万外卖商户进行了线上自查，把15.84万家存在问题的外卖商户给下线处理。2025年，为了给外卖食品安全监管加码，市场监管总局给各地市场监管部门布置了为期9个月的任务。记者和岳从市场监管总局获取的信息中透露，这次专项检查一共实地检查了141.36万家外卖商户，让7.76万家商户进行整改，让723家店铺停业整顿。这次整治还立案16566件，罚没了1770.99万元。 除了对线下外卖商户进行监管，市场监管总局还给外卖平台施压。监管部门督促外卖平台开展线上自查138.38万家次。这个过程中他们发现了很多问题，因此把15.84万家有问题的外卖商户给下线处理。 除了强化线下监管，市场监管总局还推动“互联网+明厨亮灶”的建设。目前全国已经有超45万家外卖商户完成了“互联网+明厨亮灶”建设。通过这种方式，给消费者提供了更直观的食品加工过程展示。这样一来就把线上和线下的监管模式结合起来，形成了更有效的协同监管体系。