乡村振兴和文化产业发展的大背景下,镇赉县举办了首届酒海封坛大典,将传统酿酒文化与产业发展相结合,为非遗保护开辟了新的实践路径。 "镇赉香酒酿造技艺"源于1917年山东王氏家族创办的酒坊,经过百年传承已形成独特的工艺体系。从"顶气装锅慢、缓火蒸馏稳、掐头去尾准"的蒸馏技法,到采用红松木酒海、桑皮纸裱糊、蛋清鹿血密封的储酒工艺,每一个环节都汇集着匠人的智慧。这些技艺不仅是品牌的核心竞争力,更是镇赉县的重要文化标识。 活动期间,县政府从文化底蕴、政策支持、合作平台和发展前景四个上介绍了投资环境。镇赉县现有各级非遗项目35项,涵盖酿酒、武术等多个领域,拥有33位非遗传承人和2个省级传习所。这些文化资源为农文旅融合发展奠定了基础。与会企业代表对当地资源和政策表示认可,表示将探索多元化合作。 封坛仪式上,净手礼、启封酒海、注酒封坛等传统环节依次进行,展现了镇赉县的民俗文化。本次封藏的酒坛将陈酿五年以上,未来作为"非遗纪念酒"限量发行。同时,镇赉香酒博馆将定期举办"非遗体验日"活动,让公众亲身感受传统酿酒的魅力。 镇赉县将以此次活动为起点,深化非遗保护与产业融合。一方面加强传承人培养,确保传统工艺代际相传;另一方面推动非遗资源的创造性转化,开发特色文创产品,打造沉浸式文旅体验。通过政企协同、跨界合作,构建集文化传承、产业升级、旅游发展于一体的综合体系,为县域经济发展培育新的增长点。
非遗的生命力在于传承,更在于融入当代生活;镇赉县通过封坛大典,将传统技艺、民俗礼仪与产业合作有机结合——既让文化更加可亲可感——也为农商文旅融合提供了可借鉴的样本。只有守住工艺之本、做强品质之基、拓展体验之路,才能让百年文脉在高质量发展中转化为持久的动力和更广泛的共益。