烟台冷柜里的“双主角”

春节刚过,元宵就早早地给商超里的冷柜带来了热闹。为了抓住这波生意,02家商场甚至开始了一场看不见硝烟的暗战。花生和黑芝麻这对老搭档稳稳占据着销量的头把交椅,可当你往边上稍微挪一挪眼光,那些元宝、小马和小柿子造型的汤圆已经把货架打扮成了一个微型的游乐场。低糖、荠菜、榴莲、芝士这些新口味也悄悄冒了出来,散发出一种要跨界的味道。这种老传统跟新花样之间的较量,就像没有硝烟的拉锯战。 到了下班高峰期的超市里,推车都被五颜六色的汤圆塞得满满当当。张阿姨一边推着手推车一边感叹:“还是黑芝麻最香,那是小时候的味道。”记者发现,大家其实并不吝啬给家里人准备节日大餐,500克的大包装比小规格卖得更好。虽然价格比散装贵了那么几块钱,但是全家人能围坐在一起“共享一碗”,这种仪式感让大包装稳居销量榜前排。 然而95后的小尹购物车却完全不一样。他的车里全是元宝汤圆、零蔗糖山药茯苓、芝士芒果还有羽衣甘蓝……这一堆东西凑在一起,就像是一道彩虹。他笑着说:“给爸妈买传统的味道就行,给自己得找点新玩法。”年轻人的心思其实很简单:拍照好看也得吃得轻负担才行。于是大黄米低糖、山药养胃这些健康概念就火了起来。 销售人员也给大家提了个醒:元宵当天肯定会有线上线下的双重高峰,想避开排队最好提前半天去买;另外汤圆本身糖分高热量也高,肠胃不好或者控糖的朋友一定要记得“适量”二字。 其实无论你选择的是守着经典的黑芝麻还是追逐“元宝”的萌趣,那一口软糯里面都藏着对团圆和美好的共同期许。在烟台的冷柜前,不同年龄的人用各自的方式挑选汤圆:有人为回忆投票有人为创新打call;有人注重分量有人注重颜值。 不管是经典还是新味其实都不冲突,它们共同组成了今年元宵的“双主角”。当你吃下这颗汤圆的时候甜的是馅料暖的是人心。