1999年，岳阳市道仁矶畔，罗圣华和侯宏英夫妻在江边搭建了一个简易的铁皮棚子，开始售卖鱼蟹。夫妻俩在这艰苦的环境中经营了多年，靠早出晚归，凌晨收鱼，宰杀打理维持生意。 时光流转，2026年3月的时候，记者沿着长江大堤行进了三十公里，探访了这座投资接近一亿元、占地五十多亩的现代渔庄。这个从铁皮棚起步发展起来的“小罗鱼蟹馆”，已经成了解读岳阳餐饮人坚守与创新的一个范例。 侯宏英是云溪区政协委员、三八红旗手和劳动模范候选人，她和丈夫并肩奋斗，经营起一家综合性企业。罗圣华虽然出身武术行伍，但把钻研精神用在了水产养殖上。他们互补性格，一个负责开拓市场，一个负责内部管理。这个创业路让夫妻二人从路边小店经营成了包含餐饮、酒店、旅游和农产品合作社的综合体。 在2026年3月16日，罗圣华站在庄园高处回忆着曾经的铁皮棚，感叹时间流逝给这里带来了巨大变化。如今这座功能完备的庄园体现了夫妻俩二十六年的努力和坚持。 踏入庄园里，有着面积两千多平米的大厅，里面整齐排列着三十多个鱼池。这些鱼池里充满活力的各类湖鲜展示了庄园的品质。这个水循环系统是罗圣华自学钻研设计出来的成果，花费超过三百万元。罗圣华说这套系统在行业内属于首创，它不仅确保食材鲜活还成了这家饭店核心竞争力。 从食材源头开始，夫妻俩坚持亲自挑选每一只蟹、每一尾鱼。“为了一条鱼可以跑几百里”，侯宏英这样评价丈夫。2025年岳阳市商务局评定“小罗鱼蟹馆”为“岳阳地方特色餐厅”，这一认证是对他们坚守食材新鲜度和传承地方风味的褒奖。 2023年庄园新址开业后进入快速发展轨道。2025年他们成立了岳阳市湖链生态农业发展有限公司，还与长沙庆午农业科技合作建立大棚蔬菜基地并拿下湖面养殖经营权。他们达成了从田间到餐桌全产业链把控并把洞庭湖区湖鲜送到深圳和株洲等地更多门店。 2026年早春夕阳下金色笼罩着这个兼具现代设计与自然风光的庄园。道仁矶静静伫立见证长江涨落变迁和夫妻俩奋斗故事。当年风雨中铁皮棚如今变成宾客满门现代化庄园。他们用持之以恒书写了一段创业传奇。江风依旧吹拂着而他们故事还在延续着或许你心中对于“成功”的定义就隐匿在长时间坚守中以及一碗质朴鲜汤里面吧？ 声明：取材网络、谨慎鉴别。