3月13日那天，知名打假博主王海在许昌胖东来超市买了鸡蛋，检测发现里面有角黄素，含量是9.54毫克/千克，比中国农业农村部规定的饲料允许量8毫克/千克还高。王海觉得这蛋有安全隐患，就发视频曝光了。视频刚出来，胖东来商贸集团有限公司马上就通过官方账号回应了，说他们很重视，还表示鸡蛋都是正规渠道买来的，手续齐全，资质也没问题，自己的检测中心每周都抽检。他们觉得博主直接根据饲料的标准来判定终端产品超标，这是不对的，也误导了大家，扰乱了市场。胖东来还说，市场监督管理局已经来了，把卖场里的鸡蛋都检查了一遍，还把各个牌子的鸡蛋拿去送检了。公司自己也开始全面复检了。现在监管部门和第三方的结果还没出来。如果最后查出鸡蛋真有问题，胖东来会马上公布结果，立马下架召回；如果没问题，他们就会走法律途径维权。3月15日晚，胖东来正式发布了一份情况说明。角黄素其实是一种天然色素，也能人工合成。在养殖里它是饲料添加剂，用来让蛋黄和肉更鲜艳。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）给它定了每日允许摄入量ADI是0到0.03毫克每公斤体重。欧盟那些地方也允许在饲料里用。但咱们国家现在的食品安全标准GB 2749和GB 2760里都没给鲜鸡蛋定角黄素的上限。截至发稿前许昌市市场监督管理局说了已经接到投诉了，15个工作日内给反馈结果。