儿童营养一直是学前教育领域的重点。记者从润贤教育齐贤中心幼儿园获悉，该园已建立规范的每周营养食谱公示制度，通过科学搭配、均衡供给，保障在园儿童的膳食营养需求。根据该园公布的本周食谱，每日膳食安排为上午点心、午餐主食及下午点心三个时段。在食材选择上，注重荤素搭配与营养互补。以本周一为例，午餐安排红烧大排提供优质蛋白质，莴笋小炒补充膳食纤维与维生素，蒲子番茄汤兼顾口感与营养。上午点心为资溪老蛋糕与鲜奶，下午供应小米红枣粥搭配皇冠梨，形成完整的日常营养供给。
幼儿膳食管理是学前教育的重要组成部分，也是健康中国建设在基层的具体体现。持续公开、科学、可执行的食谱安排与过敏管理制度，既守护了儿童健康，也增强了家园共育的信心与合力。